結(jié)婚生孩子之前,根本不知道該用什么樣的方法蒸雞蛋羹才會更加的美味,但是自從該給孩子添加輔食之后,我才發(fā)現(xiàn)自己也可以是一個非常優(yōu)秀的烹飪高手,雖然以前的時候沒有什么做飯的經(jīng)驗,但是看到自己辛辛苦苦做出來的美食,孩子特別愛吃的樣子,我就心滿意足了。 其實很多寶媽都特別喜歡給孩子蒸雞蛋羹吃,但是有的人蒸出來的雞蛋羹特別的美味,但有的人制作出來的雞蛋羹口感特別的硬,而且里面還有很多的蜂窩,這就讓人有些難以接受了,甚至有時候?qū)殝屵€會怪自己的孩子挑食,其實不知道的是自己蒸出來的雞蛋羹口感真的很差勁。 我看到網(wǎng)上有很多人蒸雞蛋羹的方法,可以說是五花八門的,什么都有,自己切身體會過之后才發(fā)現(xiàn),要想蒸出來非常可口的雞蛋羹,我們不能僅僅只往里面添加一些溫水,需要加點它,口感絲滑如奶酪,孩子越吃越想吃。 這種東西就是布丁,制作的方法非常簡單,把布丁放在一個小碗,放入30~40度左右的溫水,攪拌均勻之后,把雞蛋液攪拌均勻,把布丁溫水放進去,用筷子順時針攪拌均勻之后,在上面裹上一層保鮮膜,用牙簽扎幾個小孔,然后放在鍋里面隔水蒸,切記一定要用大火蒸,蒸雞蛋羹的時間控制在10分鐘之內(nèi),等時間到了之后不要急著拿出來,蓋上鍋蓋繼續(xù)燜5分鐘,口感更好。 布丁本來就特別的絲滑,所以在蒸雞蛋羹的時候,要想制作出來口感特別嫩滑的雞蛋羹,添加布丁是最合適不過的了,如果你也想讓孩子吃到不一樣的蒸雞蛋羹的話,不妨試試這個做法,加點布丁,我自己吃了都覺得味道很棒,你學會了嗎? 圖片來源于網(wǎng)絡,若有侵權,請聯(lián)系刪除,謝謝~ |
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