枇杷是我國南方特有的珍稀水果，枇杷與大部分果樹不同，秋日養(yǎng)蕾，冬季開花，春來結(jié)子，夏初成熟，承四時雨露，為“果中獨備四時氣者”。

枇杷果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽為夏季肺部的“保護傘”。 中醫(yī)認(rèn)為，枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效。

枇杷可是好寶貝，秋季天氣多變，我們可要多吃枇杷，尤其是有煙癮者可要多吃，清肺止咳，跟著哈妹一起看看枇杷膏的做法，吃的時候挖一勺，特別方便。

自制川貝枇杷膏

配料:

枇杷四斤、川貝粉十克、老冰糖適量

烹飪步驟:

1.將枇杷洗干凈，去皮去核

2.將全部食材倒入燉鍋中

3.蓋蓋按下程序燉10個小時

4.將燉好的枇杷倒入料理桶，打成枇杷漿

5.將枇杷漿倒入不粘鍋中，小火熬煮

6.顏色越來越深

7.鏟起來，不會低落即可關(guān)火

8.晾涼裝瓶密封保存即可。