今日優(yōu)課，點擊收聽→曾國藩識人待人20講

我國是禮儀之邦，待人接物，吃茶喝酒皆有學問。俗話說，茶滿欺人，酒滿敬人，說的就是，家里來了客人，飲品招待的智慧。

用茶招待客人，講究的是與客人邊聊天邊品茶，細細的品味，創(chuàng)造出一種悠閑的氛圍，因此有茶滿七分，留三分是人情的說法，表示對客人的尊重和有禮貌，也是對茶文化的傳承。

而飲酒與喝茶卻大有不同，酒是用收獲的谷物發(fā)酵而來，五斤糧食一斤酒，谷物雖然不值錢，但其保證了人們的生存，糧食在人們心中還是很有分量的。

釀酒需要耗費不少時間，酒也可以說是傾注了人們心血的東西，所以如果有客人來，給客人倒酒就一定要倒上滿滿的一杯，喝酒講究的是豪爽大氣，以及酒桌上需要的熱烈的氣氛，酒杯滿溢，以此來表達出主人家的熱情好客。

此外，飲酒與喝茶大有不同的是，盡管古時候就有溫酒，但是，酒不像茶，雖然溫酒，卻不能煮沸，而是溫得恰到好處，使酒氣不散發(fā)但更飽滿，正好適合一飲而盡，喝到痛快，滿滿一杯酒能夠充分表達主人的真心實意。

酒，喝的是一個熱鬧，適合歡慶，酒入口火辣，在胃中灼燒，刺激神經(jīng)，酒香醉人，不知不覺間就拉近了彼此之間的距離。

說道用酒招待客人，就不得不提一句了，招待客人的用酒的選擇也是十分有講究的，你給客人喝的酒的好壞，既是你自己面子的體現(xiàn)，也是對客人重視程度的體現(xiàn)，所以選一杯好酒就十分重要了。

國內(nèi)目前白酒主要有清香型、濃香型、醬香型、兼香型、米香型、鳳香型、芝麻香型、豉香型、特香型、藥香型、老白干香型、馥郁香型十二種香型，而在這十二種香型的白酒中招待客人時首選是醬香型白酒無疑。

醬香酒從釀造到品嘗，都充滿儀式感，工序嚴謹，步驟清晰：“12987”是一種醬香型白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝：一年生產(chǎn)周期、 二次投料、九次蒸煮 、八次發(fā)酵 、七次取酒，方可成一杯玉液瓊漿。

與客人喝醬酒杯滿為禮，不溢為敬！

與友人共飲醬香酒還需遵循“333原則”：即品三口，飲三杯，喝三次。

換句話說，小杯細品三口，三口以后就適應(yīng)醬香；小杯豪飲三杯，三杯以后就會覺得酒不錯；醬香連喝三次，醬酒粉絲就誕生了。

說到這里，可能很多朋友，心里想，不是我不想用健康養(yǎng)生的醬香酒招待客人，而是醬香白酒實在太貴，像飛天茅臺那樣的優(yōu)質(zhì)醬香酒，不是我們普通人家能夠消費得起的。

茅酒品釀人作為一名資深酒友，品嘗過全國很多地方的名酒好酒，對白酒，尤其是醬香酒，略知一二。他本是在茅臺鎮(zhèn)釀酒多年的工匠師傅，家里小作坊自釀的茅香坤沙這款土酒，選用茅臺鎮(zhèn)當?shù)貎?yōu)質(zhì)紅纓子高粱，按傳統(tǒng)坤沙工藝的釀造而成，是一款性價比超高的醬香好酒。這款酒顏色微黃，優(yōu)雅細膩、酒體醇厚、回味悠長，入口不辣喉，喝多不上頭，推薦給大家共同品鑒！