“藜”這種植物，在古典文學(xué)中常?？梢砸?jiàn)到，比如：

《韓非子-五蠹》：“堯之王天下也，茅茨（cí，以茅蓋屋）不翦（剪），采椽（房梁）不斫；糲粢（zī，五谷）之食，黎（藜）藿（豆葉）之羹。”

杜甫《無(wú)家別》：“寂寞天寶后，園廬但蒿（菊科、蒿屬）藜（蒿藜泛指野菜，就是說(shuō)田園荒蕪了）。”

志南和尚：“古木陰中系短篷，杖藜（杵著藜杖）扶我過(guò)橋東。”

可以這么說(shuō)，如果你的腦海中沒(méi)有“藜”的鮮明印象，那么對(duì)于這些詩(shī)文的理解將會(huì)大打折扣。

所以，為了更好讀懂古典文學(xué)，“藜”這類植物，你值得了解。

那么，“藜”究竟是什么樣的植物呢？

根據(jù)植物分類學(xué)，古文中的“藜”指的是莧科、藜屬中的多種植物，尤指“藜”（Chenopodium album）和“杖藜”（Chenopodium giganteum），另外本屬內(nèi)的名種還有“紅藜”（Chenopodium formosanum，原產(chǎn)臺(tái)灣）和“藜麥”（Chenopodium quinoa，原產(chǎn)南美）。

“藜”和“杖藜”具有如下典型特點(diǎn)：

1、一年生草本。莖干直立、粗壯、多分枝。相比之下，“杖藜”要更加高大粗壯，株高可達(dá)3米，而“藜”僅達(dá)1.5米，所以，通常用來(lái)做“藜杖”的是“杖藜”而非“藜”。

2、嫩苗均可作為蔬菜食用：“藜”又叫“灰菜”，因?yàn)槿~子呈灰綠色；而“杖藜”又叫“紅鹽菜”，因?yàn)槟廴~常見(jiàn)紫紅色且敷白粉。

3、兩性的小花，排成圓錐花序（復(fù)總狀花序）。

4、小花將會(huì)發(fā)育為小胞果（果皮膜質(zhì)），小胞果的膜內(nèi)包著一顆黑色的小種子，這小種子都是可以吃的，形態(tài)和味道都有點(diǎn)像……小米。另外，“紅藜”和“藜麥”的可食用部分也是種子。

現(xiàn)在，你對(duì)“藜”這類植物有所了解了嗎？