中國人的餐桌上從不缺少主食，從饅頭、面條、米飯到各種米粉等等。主食一直以來都是餐食中最重要的組成部分。日常餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的主食都是經(jīng)過加工而成的白米和白面等。這類的主食中富含碳水化合物，如果長時間的過量食用就會造成血糖值的急劇升高和脂肪堆積。因此為了不變胖，一定要合理挑選主食的種類。

食用主食后血糖的升高指數(shù)也被叫做GI值。GI值越高的食物導(dǎo)致肥胖的可能性越強(qiáng)。所以為了不發(fā)胖，一定要吃GI值低的主食。

白米飯的GI值是84。白面饅頭的GI值是88。因此想要吃的瘦，就要盡可能的挑選那些GI值低于白米、白面的食物。

1.藜麥

藜麥的GI值是34。食用后不會造成血糖值的急劇升高，也就不會誘發(fā)肥胖的發(fā)生。

另外藜麥中含有豐富的蛋白質(zhì)和食物纖維，它們還有降低飯后血糖升高的作用。因此選擇藜麥當(dāng)主食不僅不會誘發(fā)肥胖，還可以抑制肥胖的發(fā)生。

另外藜麥中的蛋白質(zhì)、食物纖維和維生素等還可以給身體補(bǔ)充營養(yǎng)，有著健康身體的效果。

因此，藜麥?zhǔn)莾?yōu)質(zhì)的減肥和健康身體的食物，大家吃起來吧。

2.燕麥

燕麥的GI值是55。雖然沒有特別低，但是也不會誘發(fā)肥胖的發(fā)生哦。因?yàn)檠帑溨泻写罅康目扇苄允澄锢w維，它有著降低飯后血糖值和加快腸胃消化排泄的作用。所以吃燕麥也不用擔(dān)心脂肪堆積。

另外燕麥的飽腹效果極強(qiáng)，食用后便會在腸胃內(nèi)數(shù)倍膨脹，即使吃很少的量也能收獲極強(qiáng)的飽腹效果。

3.糙米

糙米的GI值是56。吃一碗等量的米飯時，白米飯會比糙米飯更容易誘發(fā)肥胖。

另外糙米中還有大量的食物纖維，食用后可以減慢血糖值的升高速度，同樣能收獲抑制肥胖的效果。糙米中的大量維生素還能改善身體的血液循環(huán)和新陳代謝，既能防止肥胖，還能加快脂肪的燃燒。

減肥不是不能吃主食，而是要有技巧的挑選一些能抑制肥胖和加速減肥的主食來吃。