中國釀酒行業(yè)泰斗秦含章先生日前逝世，享年112歲。雖與酒打交道大半輩子，不過，有人要把秦含章的長壽和喝酒聯(lián)系起來，恐怕就跑偏了。

    長壽與喝酒無關(guān)  研究了大半輩子酒，秦含章平時只會偶爾淺酌兩口，對于喝酒的量，控制得很嚴(yán)格。秦含章生前曾披露過自己的長壽秘訣：“除飲食外，主要靠堅(jiān)持勤動腦、勤動手動腳。”秦含章吃得很健康，堅(jiān)持少食多餐，除一日三餐外，會在下午3點(diǎn)喝杯鮮榨橙汁，到了下午5點(diǎn)，會喝一袋牛奶，偶爾吃兩片餅干。

    因?yàn)槟昙o(jì)關(guān)系，秦含章很少下樓運(yùn)動，但每天起床后都會在床上做“腳蹬自行車”。秦含章還每天堅(jiān)持站著寫毛筆字，往往寫完了，會出一身汗，有時汗多時甚至需要換衣服。

    醫(yī)學(xué)上沒有喝酒養(yǎng)生一說  很多人認(rèn)為，適當(dāng)喝酒有助于養(yǎng)生，部分人還有喝藥酒的習(xí)慣。北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院治未病中心副主任彭玉清說，中醫(yī)一直把酒當(dāng)成“藥”，“是藥三分毒，身體健康的人最好不要通過喝酒來養(yǎng)生”。

    在醫(yī)學(xué)上，其實(shí)沒有喝酒養(yǎng)生一說。世界頂級醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》曾刊文指出，最安全的飲酒量為0，即不飲酒才對健康有益。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科于康教授也認(rèn)為，“適量飲酒有益健康”的說法沒有足夠的科學(xué)依據(jù)。