如果早上來不及，也可以將五豆做成五豆雜糧飯或者五豆飲，同樣健康營養(yǎng) 。上海的李先生患上糖尿病5年，后來他堅持早上吃五豆飲，不僅血糖和尿糖恢復(fù)了正常，而且還吃得香、睡得著、便得快、頭發(fā)黑、體力足和眼睛好。

五豆飲

原料：

黃豆200克、綠豆100克、黑豆150克、赤小豆100克、白扁豆100克。

做法：

1、先將豆浸泡一夜(或12小時)；

2、用豆?jié){機將五豆打成豆?jié){（如家中無豆?jié){機，則像煮綠豆沙一樣，五豆合煮即可）。 

五豆飯

原料：

黃豆10g、紅豆10g、黑豆10g、眉豆10g、綠豆10g、燕麥10g、蕎麥10g、大米50g、水適量。

做法：

1、 五豆和雜糧事先洗凈，用清水泡約五個小時；

2、 大米淘洗干凈；把雜糧與大米混在一起，加入適量的水；

3、 入高壓鍋中煲約10分鐘，解壓后弄松軟即可。

提醒：

豆子必須事先泡好再煮，不然硬硬的沒法吃！