動物界兩大巢穴營養(yǎng)品無疑是蜂巢和燕窩了。而這兩者誰的營養(yǎng)價值更高呢？我們來詳細對比一下它們所含的營養(yǎng)成分就知道了。

首先來看燕窩，又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩，形似元寶。

燕窩主要含有水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素，以及對促進人體活力起重要作用的氨基酸，主要包括賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。

再來看蜂巢，又名露蜂房，是蜂群生活和繁殖后代的處所，由巢脾構(gòu)成。而巢脾則是由蜂膠、蜂蜜以及蜂王漿和蜂蠟等多種物質(zhì)組成的一個蜂產(chǎn)品綜合體，自然成熟封蓋以后，可以直接上市出售，是為蜂巢蜜。蜂巢蜜富含多種維生素，是調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和滋補強身的首選上品。

從蜂巢的成分構(gòu)成可以看出，它的營養(yǎng)價值和藥用價值非常高，堪比燕窩！

隨著科學(xué)的發(fā)展，化學(xué)分析技術(shù)的提高，人們進一步了解了蜂巢的其他成分，發(fā)現(xiàn)其中很多物質(zhì)都對人體具有多種生理功能。

研究表明，蜂巢制劑有促進機體細胞免疫功能的作用；蜂房有抗癌作用，常用于治療乳腺癌、胃癌、及子宮癌等惡性腫瘤；而蜂房水提取物可使血漿中膽固醇含量明顯降低，有擴張血管，降低血壓的作用。

直接咀嚼純正蜂巢蜜，對治療鼻炎效果明顯，對蟲牙及風(fēng)熱所致的牙痛也有顯著效果。

所以，燕窩固然是好東西，而蜂巢也是個營養(yǎng)全能王，這兩者誰的營養(yǎng)價值更高，就是仁者見仁智者見智的問題了。