我也算是一個(gè)比較宅的妹子，自己一個(gè)人在家無聊就搗鼓廚房，煮的菜呢簡單就好，畢竟廣東人還是喜歡清淡口味的～今日為大家?guī)磉@個(gè)十分簡便的照燒雞腿，希望你們喜歡！

　　難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：10~30分鐘

　   主料：雞腿4個(gè)料酒3大勺  醬油4大勺清水100ml　紅糖2大勺蜂蜜1大勺　姜一小塊油適量

      做法步驟：

1. 雞腿洗干凈后去骨（也可以直接買無骨的雞腿肉），稍拍松并用刀扎幾下（為了加快入味）

2. 把清水，紅糖，兩大勺料酒，兩大勺醬油混合調(diào)制成腌汁

3. 切些許姜絲，連同腌汁與雞腿肉一起放入器皿腌制至少30分鐘

4. 加熱煎鍋，倒入油，從腌汁中撈出雞腿，雞皮面朝下放入煎鍋慢火煎雞腿3分鐘，翻面再稍煎

5. 剩下的腌汁加入蜂蜜拌勻后倒入煎鍋同煎至醬汁顯濃稠，收火（整個(gè)過程需不停翻動(dòng)雞腿，不然焦糖反應(yīng)容易粘鍋和焦底）

6. 雞腿切塊上碟，澆上鍋里的剩余醬汁。完成！碟里最好鋪上一層白飯，拌著醬汁很野味。雞腿嫩滑可口，十分下飯喔！

照燒  雞腿  紅糖  料酒  醬油  蜂蜜  余數(shù)

主料：雞腿、料酒、蠔油、生抽、胡椒、姜、茴香、蜂蜜、洋蔥

做法步驟：

1. 雞腿洗凈去骨，背面劃十字刀哦。

2. 腌制：蜂蜜馬殺雞！胡椒、茴香、姜片。

3. 照燒汁：生抽、蠔油、料酒、冰糖1：1：1：05，姜片、蒜茸若干。

4. 橄欖油，黃油醉好。文火煎至9成熟。新鍋少少油爆香洋蔥，下照燒汁，勾芡，下煎好的雞腿肉。

5. 切小塊，撒白芝麻和茴香裝盤啦。雞腿  照燒  蠔油  黑胡椒  生抽  料酒  蒜茸  洋蔥  蜂蜜  芝麻  勾芡  橄欖油  冰糖  黃油  醃

• 日式照燒雞翅的做法

• 豆果美食 2018-10-31 12:06:17
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• 用料：翅中10只  翅中 10只  蒜頭 三個(gè)  料酒 一湯勺  姜片 三片  生抽 一湯勺  日式照燒調(diào)料 30克
  

  做法步驟

  

  1、準(zhǔn)備下食材

  

  2、將雞中翅洗凈，用小刀將雞中翅兩面割一下，方便腌制的時(shí)候更好入味

  

  3、加入姜、拍扁的蒜頭、料酒、生抽，攪拌均勻

  

  4、加入日式照燒醬

  

  5、攪拌均勻。

  

  6、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制一夜或腌制4個(gè)小時(shí)

  

  7、放入預(yù)熱好的烤箱，180度上下火烤20分鐘。

  

  8、烤一半的時(shí)候，將雞中翅翻面，刷上腌制的醬汁，顏色會(huì)更加好看

  

  9、烤好的雞中翅，來一個(gè)吧

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• 照燒  生抽  料酒  雞翅  冰箱

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二、煮沸后、煮沸后，加入糖

三、攪拌均勻，加入適量蜂蜜

四、放入姜、蒜

五、小火不斷攪拌，醬汁濃縮至三分之一，即可

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