由于餐飲門檻低，導(dǎo)致現(xiàn)在的人們以為選個(gè)加盟品牌，開(kāi)個(gè)店就能賺到很多錢。其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的，餐飲并不是你想象的那么簡(jiǎn)單 ，它里面有很多的學(xué)問(wèn)和門道。比如我們?cè)撛趺催x品牌，怎么去選地址，怎么裝修，開(kāi)店之后我們?cè)撛趺唇?jīng)營(yíng)管理。這里的每一個(gè)問(wèn)題，都是環(huán)環(huán)相扣的。并不是你想象的找個(gè)加盟商開(kāi)個(gè)店，他給你供貨這么簡(jiǎn)單的。要是真的想做餐飲這一行，下面的四點(diǎn)你一定要知道，不然店鋪開(kāi)起來(lái)了，也不知道能夠在餐飲這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)里面活多久！

一、市場(chǎng)調(diào)研

每一個(gè)餐飲類型都有它自己的特性，既然選擇做一個(gè)餐飲加盟商，首先要做的就是找項(xiàng)目，選品牌。這些選好之后，我們還要了解我們當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況，這一點(diǎn)很重要一定要自己親自去考察，不能聽(tīng)信加盟商的建議，也不是不能聽(tīng)信，只是你要結(jié)合自己的考察調(diào)研來(lái)做最后的決定。

二、不選貴的，只選適合的

選址可以說(shuō)是關(guān)乎未來(lái)一個(gè)店鋪能夠賺多少錢的問(wèn)題，所以我們一定要做好。每一個(gè)餐飲店的可能都希望把自己的店鋪開(kāi)在客流量高的地方，或者時(shí)髦的地方，雖然這些地方的市場(chǎng)環(huán)境比較好，但是租金確是一般人無(wú)法解決的問(wèn)題。所以我們就要另選它地，比如小區(qū)旁邊，學(xué)校周邊，大型居住周邊這些地方，可以說(shuō)是租金比較少，潛力非常大。

三、店面太過(guò)浮夸

年輕人現(xiàn)在可以說(shuō)是餐飲行業(yè)的主力軍，所以他們的裝修風(fēng)格也是比較夸張。但是產(chǎn)品確實(shí)出奇的平淡，給客人一種不太好的感覺(jué)。所以我們開(kāi)餐飲店，店面的裝修是要有一定的風(fēng)格，但是風(fēng)格不能太過(guò)于夸張，不然會(huì)把我們的產(chǎn)品給擠下去。

四、不恥下問(wèn)

要是你是餐飲行業(yè)的小白，沒(méi)有做過(guò)任何餐飲行業(yè)工作，以后在餐飲店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中肯定會(huì)遇到一些問(wèn)題。當(dāng)你遇到一些你不能及時(shí)解決的問(wèn)題，你要做的并不是去研究它，而是去咨詢加盟品牌的總部，還有自己同行業(yè)的人們，問(wèn)他們?cè)趺唇鉀Q，這才是你應(yīng)該做的。