剛開(kāi)始進(jìn)入夏季的時(shí)候，我們就可以看見(jiàn)超市售賣(mài)著各種瓜果，價(jià)格還便宜。到了現(xiàn)在夏末秋初時(shí)候的水果都出奇的貴，哈妹也只能多吃吃瓜。別提，前兩天買(mǎi)了一個(gè)香瓜，特別香甜爽脆，好吃的停不下來(lái)。

家里人也特別喜歡吃香瓜，昨天多買(mǎi)了幾個(gè)香瓜，準(zhǔn)備做一道香甜開(kāi)胃的香瓜炒蝦仁，這道菜非常適合不能吃辣的大朋友和小朋友。香甜爽口的香瓜搭配鮮嫩可口的蝦仁，味覺(jué)震撼簡(jiǎn)直不要太巧妙。

創(chuàng)新的搭配誕生出新的味蕾體驗(yàn)，在夏末秋初的季節(jié)我們可不要錯(cuò)過(guò)這道開(kāi)胃小菜哦，真的很不錯(cuò)，我們一起看看具體的烹飪步驟吧！

配料:
鮮蝦300克、香瓜一個(gè)、蒜蓉適量、油適量、鹽適量、蠔油適量

烹飪步驟:
1.鮮蝦買(mǎi)回來(lái)，放入冰箱冷凍，為了好剝殼


2.香瓜


3.香菇去皮，去瓤，切塊備用


4.蝦去頭，去尾，去皮，蝦仁背部開(kāi)一刀去蝦腸（如下圖）


5.蝦仁，蒜蓉


6.熱油鍋下蒜蓉爆香


7.加入蝦仁翻炒均勻


8.給蠔油攪拌均勻出鍋備用


9.熱油鍋下香菇入鍋翻炒，給一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌均勻


10.蝦仁回鍋


11.翻炒均勻出鍋


12.美味做好啦