時間過得真快，從工作調(diào)動搬家到現(xiàn)在，都快半個月啦，實在太想兒子，所以特意請了兩天假，回來看兒子了。中午吃飯的時候跟婆婆聊天，婆婆說我離開的這幾天，她在家?guī)缀跆焯斐缘亩际敲罪?，想吃饅頭自己又不會做，外面賣的又不好吃。特別想念我在家給她做饅頭吃的那段日子。我跟我婆婆屬于互補性的，我做菜不怎么樣，但是面食這一塊還是可以的，婆婆正好跟我相反，她做得一手好菜，但是面食總是做不好，所以，只是做饅頭的活，準是我干的。詩人大全

婆婆特別喜歡我做的南瓜饅頭，所以，我這次又用南瓜蒸饅頭啦，考慮到我家還有一個小寶寶，他也很喜歡吃我做的饅頭，所以這次做饅頭時，在造型上加了一點小創(chuàng)意，做成了一個花生狀，在里面還加了點豆沙，所以也可以叫南瓜花生豆沙包，呵呵，即好看，又好吃，所以菲兒還特意拍了圖片，把步驟給大家分享一下，感興趣的朋友可以收藏哦。

準備食材：南瓜、面粉、雞蛋、紅豆沙、酵母、白糖

操作步驟：

1、準備一塊南瓜，大約150克，去皮以后，切成薄片。

2、把南瓜片放進盤子里，上鍋蒸熟，水開以后，大概十分鐘就可以。

3、把蒸熟的南瓜片倒入一個大碗里，用搟面杖搗成南瓜泥。

4、待南瓜泥稍微變涼，放入3克酵母粉，10克白糖，打入兩個母雞蛋。（南瓜泥熱的時候，千萬別放酵母，否則會把酵母分子燙死，影響發(fā)酵）

5、把所有的食材，用筷子攪拌在一起，攪拌均勻。

6、少量多次加約500克面粉。

7、用筷子把面粉和南瓜泥攪拌成面絮狀，然后揉成一個光滑的面團。

8、蓋上蓋子放在溫暖的地方餳發(fā)40分鐘。

9、餳好的面團比原來大了兩倍，面團里呈蜂窩狀就餳好啦。

10、案板上撒點干面粉防止粘連，取出面團揉面排出里面的氣泡。

11、把面團揉成長條，切成幾個大小相等的面劑。

12、取一個面團揉一下，然后按扁，在上面放一勺紅豆沙餡。

13、把面團和豆沙餡像包包子一樣包起來，中間用手窩一個印出來。然后用夾子夾出點紋路出來。

14、饅頭整體做好以后，二次餳發(fā)5分鐘。

15、鍋中燒開水，放入饅頭生坯，大火蒸15分鐘。

16、時間到，閉火后5分鐘再打開鍋蓋，防止饅頭遇到冷空氣回縮變硬。

17、南瓜花生包就做好了，非常的好吃，喜歡的朋友就試試吧。南瓜饅頭的新吃法，不得不說比包子面包好吃多了。