陳大星14小時前主料4斤一袋1丟丟米酒的做法步驟 1. 1:洗糯米 泡糯米  2. 2:煮糯米（煮熟，然后翻動放電扇下冷卻） （飯冷了再拌，不然會很酸）先把米飯鋪一層在容器里面，然后撒一層酒曲 再倒一點(diǎn)點(diǎn)涼開水到手心里，把手打濕去攪拌糯米跟酒曲（這樣放水水不會過量，糯米飯又打濕了） 就這樣一層一層的拌，如果你做的量少的話就直接把酒曲撒上去拌就好了。 拌好以后用個毛巾打濕以后擰干蓋在米酒上面，然后靜靜等待（我之前用的塑料袋我奶奶說不可以這樣子） 拌好了以后把中間掏個小洞洞，為什么要這樣子，我也不清楚，我奶奶是這樣弄的  4. 鐺鐺鐺，這就是自己好了的米酒啦，中間的那個水炒雞甜。  5. 最后成品，雞蛋米酒，拍照顏色不好看但是味道真的很好哦 |
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