說到巴浪魚，可能內(nèi)陸的人很少聽過，但是沿海城市尤其是南海地區(qū)城市的小伙伴們就一定不會(huì)陌生，這可是沿海城市的特色魚品種，也是沿海城市人最常吃的一種魚類。

巴浪魚肌肉發(fā)達(dá)，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克魚肉含蛋白質(zhì)22.7克，脂肪2.9克，是高蛋白且為人體吸收率較高的魚。遇見了可不要錯(cuò)過哦！

哈妹分享大家一道美味的香煎巴浪魚的做法，老少皆宜，做法十分簡(jiǎn)單，廚房小白也完全可以駕馭，喜歡可以收藏在家看看吧！

香煎巴浪魚（電餅鐺）

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配料:

巴浪魚2條、蒜頭適量、姜2片、香菜少量、鹽適量

烹飪步驟:

1.準(zhǔn)備食材。

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2.魚殺好洗干凈瀝干，抹鹽，可以稍微多點(diǎn)，腌10分鐘入味。

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3.電餅鐺雙面刷油，預(yù)熱。

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4.蒜頭切碎，姜切絲。

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5.電餅鐺預(yù)熱好，加入蒜頭和姜絲。

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6.加入魚。

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7.蓋上蓋子，選煎雞蛋功能，中間打開蓋子，翻一次便可。

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8.煎好撒上香菜。

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9.起鍋，裝盤。

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