今天正式開學啦 朋友圈里爸媽們一方面喜大普奔 終于可以把孩子托付給老師們了 另一方面也是有點擔心 知道作業(yè)的日子又回來了 現(xiàn)在娃兒們的學習壓力真心不小 網(wǎng)上流傳著各種各樣“益智食物” 什么核桃、豬腦之類的 還有些一眼看上去就知道很假的“研究” 更是不值一提 那么,到底什么食物才真正“益智” 看我們介紹幾味哦 01 金針菇 益智原因: 廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科醫(yī)師介紹,金針菇又被稱“智力菇”,其氨基酸的含量高于普通菇類,尤其是賴氨酸的含量,約占氨基酸總量的6.3%,賴氨酸對促進兒童智力發(fā)育方面有一定的幫助。因為我們主食中的大米、小麥等谷類食物中賴氨酸含量缺乏,兩者結合可以起到很好的蛋白質互補作用。 02 花生 益智原因: 資深藥劑師、國家公共營養(yǎng)師鐘鑒芬認為,花生中的脂肪酸含有亞油酸,它在人體內可以轉化為DHA。DHA被現(xiàn)代醫(yī)學證實它可防止腦細胞萎縮,甚至可以使其重新發(fā)育。 03 鱈魚 益智原因: 鱈魚蛋白質含量高(每100g約含有20g蛋白質),富含DHA,蛋白質是機體細胞合成的必須物質,DHA能夠促進大腦、神經系統(tǒng)及視網(wǎng)膜的發(fā)育,所以也有一定的益智健腦作用哦。 |
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