黃豆芽可以說在生活中大家并不陌生，有很多人也都喜歡吃豆芽它的營養(yǎng)價(jià)值也是很豐富的，那么黃豆形成黃豆芽可以說是一個(gè)很奇妙的過程了。

在發(fā)芽的時(shí)候他里邊的脂肪和蛋白質(zhì)就會(huì)被分解，那么是非常容易使我們的人體吸收的，所以說黃豆芽在發(fā)芽之后，那么營養(yǎng)價(jià)值可以說能夠達(dá)到一個(gè)很好的提升。

蒜苗也是很多人都喜歡吃的，那么蒜苗可以說是大蒜發(fā)芽兒來的它營養(yǎng)價(jià)值也是很豐富的。

它里面含有膳食纖維和維生素c，很多人都會(huì)喜歡吃蒜苗炒雞蛋，若是在炒菜的時(shí)候放一些蒜苗，那么能夠得到一個(gè)很好的增味的效果。

如果是大蒜發(fā)芽的話，那么營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)來說就會(huì)更加的高一些。