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      香菜豆油皮拌木耳的做法

       大成教育圖書館 2019-09-03

      香菇豆油皮拌木耳


      平時(shí)很喜歡用豆油皮下火鍋, 但現(xiàn)在天氣越來越熱了, 就想變個(gè)做法將它端上餐桌, 而今天我推薦大家的是一道涼拌菜----香菜豆油皮拌木耳,將豆油皮與清腸排毒養(yǎng)顏的黑木耳一起煮熟后, 再加入香菜和調(diào)味料一起涼拌。表面光滑、色澤乳白微黃光亮的豆油皮、鮮嫩脆滑的黑木耳、 翠綠且風(fēng)味獨(dú)特的香菜,很簡單清爽的涼拌菜,好吃又下飯,但味道非常棒喲。


      主料

      豆油皮2張

      黑木耳1小把

      香菜4根

      輔料

      蒜2瓣

      紅辣椒1個(gè)

      香醋2勺

      味極鮮1勺

      芝麻1勺

      油適量

      鹽適量


      香菜豆油皮拌木耳的做法步驟

      1. 

      準(zhǔn)備好原材料;

       

      2. 

      將豆油皮和黑木耳放入鍋中煮, 加入點(diǎn)鹽;

       

      3. 

      大火煮開后, 再煮上一、兩分鐘撈出,將豆油皮切成小塊;

       

      4. 

      豆油皮和黑木耳放入碗中, 加入適量的鹽和胡椒粉,再加入味極鮮和香醋;

       

      5. 

      放入蒜末和紅辣椒;

       

      6. 

      加入香菜末,

       

      7. 

      最后倒入適量的紅辣椒油,拌均勻,盛入碗中, 表面撒上芝麻。

       

      8. 

      端上桌了。

       

      小竅門&溫馨提示

      1. 豆油皮和木耳一起焯煮熟, 注意加入點(diǎn)鹽入底味; 2. 豆油皮、黑木耳、香菜放入碗中, 加入鹽、胡椒粉、味極鮮和醋等調(diào)味料, 拌均勻即可。


      斯佳麗WH 創(chuàng)建于 2017-05-15 19:04:17

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