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我從很小的時(shí)候就很喜歡吃雞肉，還有魚，蝦 最喜歡的還是香辣口味的 這款魚燉豆腐你們值得一試 特別豆腐，一口下去停不下來 天氣總算稍微降溫了，食欲好多了 雖然下廚還是汗如雨下，外賣真的不想吃 你們是不是也每天糾結(jié)吃啥呢 By 美姐姐的小資生活????【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】 用料
做法步驟 1、準(zhǔn)備草魚一條，那天有事情耽誤到下午六點(diǎn)才去買菜 結(jié)果草魚沒有得賣了 只好買了條花鰱回來 清洗干凈，頭剁下來切開，魚肚子不要全部剖完 2、魚身體切成稍微厚一點(diǎn)的段 3、徹底清洗干凈血塊，至水清 4、瀝干水，魚肉加入蔥段，姜片兒 5、，料酒一大勺，生抽兩勺 6、老抽半勺 7、耗油一勺 8、胡椒粉，鹽，糖，適量，抓勻腌制半個(gè)來小時(shí)左右 9、豆腐切成這樣的厚片
10、平底鍋里放少許油，燒熱之后切好的豆腐片鋪上去 中小火慢慢煎
11、一面煎至好以后翻面繼續(xù)煎至，好了以后撈出來待用
12、煮鍋里放少油，生姜大蒜片，還有洋蔥塊小火爆香，
13、然后鋪上一層魚肉塊兒，
14、接著鋪一層豆腐塊兒
15、最后鋪上最后的魚肉塊和魚頭，
16、剛才腌制魚的料汁兒一并倒進(jìn)去鍋里
17、倒入一瓶啤酒，具體的量根據(jù)你家鍋的實(shí)際情況來
18、轉(zhuǎn)大火煮開，中小火慢慢煮大概半個(gè)來小時(shí) 中間記得打開蓋子看看，可以嘗嘗湯的味道，缺啥放啥
19、出鍋前撒蔥花即可
20、超級(jí)簡(jiǎn)單卻超級(jí)入味兒的一道菜，家里來客或者自己想偷懶的時(shí)候可以來上一鍋 慢慢燉過的豆腐超級(jí)入味
21、香辣炒花蛤
22、蔥爆蝦
23、炒花菜
24、要想活成自己喜歡的模樣，過上自己想要的生活，唯有靠自己，這條路也許很累，也許很難，但最穩(wěn)妥，最踏實(shí)。 因?yàn)樽詈玫慕輳?，就是不求捷徑? 愿我們，都能活成自己喜歡的樣子，過上自己，想要的生活。 小貼士 喜歡美食的親可以關(guān)我的美食微信：yuner6421，每天發(fā)布美食動(dòng)態(tài)，還有美食群可以交流 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！ |
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