低糖芝麻綠豆餡

這是一款專為老人制作的綠豆餡，加入了木糖醇，喜歡的話，趕快制作吧！

做法

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  1/12 綠豆浸泡4個小時以上，天氣熱，中途換幾次水。

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  2/12 泡好的綠豆放在屜布上隔水蒸。

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  3/12 蓋上鍋蓋上氣大火蒸20分鐘即可

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  4/12 蒸熟的綠豆要趁熱用搟面杖打碎。（也可以放入破壁機打碎）

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  5/12 準備出黑，白芝麻。

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  6/12 不粘鍋放入黃油。

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  7/12 黃油融化放入蒸熟的綠豆泥翻炒。

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  8/12 放入少許的麥芽糖，和木糖醇小火翻炒均勻。

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  9/12 放入黑芝麻，白芝麻繼續(xù)翻炒。

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  10/12 炒到鍋，鏟，綠豆泥分離不沾，放入少許的鹽即可。

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  11/12 溫熱時用手搓成小球。

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  12/12 成品圖。放入冰箱冷凍保存。

小貼士

嘗了一口，味道微甜，很適合家中老人，小孩食用。如果條件允許建議制作月餅餡放入木糖醇。炒至各種月餅餡時，建議放入黃油，烤出來的月餅極香。