老規(guī)矩都講究立秋之后要“貼秋膘”，其實(shí)對(duì)像我一樣脂肪較多的人來(lái)說(shuō)，就沒(méi)有“貼秋膘”的必要了。相反的，每年立秋之后，為了加速燃燒身體里的脂肪，我還要采取各種各樣的手段來(lái)減肥，其中最主要的辦法就是吃減肥餐！最拿手的就是培根尖椒雞蛋干，尖椒含有豐富的維生素C，含有較多的抗氧化物質(zhì)，具有促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝、燃燒脂肪的作用，從而起到減肥效果。和沒(méi)有熱量的雞蛋干一起炒簡(jiǎn)直是絕配，隔天吃一次，肚腩平了，腰細(xì)了。老公稱它是“脂肪殺手”，讓我多做多吃?，F(xiàn)在我就把這道菜的做法分享給大家，喜歡的可以照著做起來(lái)，讓我們一起瘦瘦瘦！

培根尖椒雞蛋干

By tgcyy

配料：

雞蛋干 1袋、培根 3片、尖椒 1個(gè)、食用油 1湯匙、精鹽 1克、生抽 1湯匙、糖 少許、蒜 適量、干辣椒 2個(gè)

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備原料。

2.原料改刀。

3.炒鍋倒油，放入培根，小火慢煎。

4.培根煎至微黃出油后加蒜末，炒香。

5.放入雞蛋干。

6.放入尖椒、干紅椒、生抽、鹽、糖，翻炒均勻。

7.很下飯的一道快手菜。

烹飪小貼士：

1、尖辣椒一般都比較辣，要想選辣的輕一點(diǎn)的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比較平滑的就不會(huì)太辣，如果這個(gè)部分有溝壑有起伏就是特辣的。
2、切辣椒不辣手的小妙招：辣椒中產(chǎn)生辣味的辣椒堿沾到皮膚上就會(huì)使血管擴(kuò)張，刺激痛覺(jué)神經(jīng)，讓人感覺(jué)手上火辣辣的痛。因此在切辣椒之前先在手上均勻地涂抹一層醋然后把手放在火上微烤，在處理辣椒的時(shí)候就不會(huì)有辣手的感覺(jué)了。同樣，切過(guò)辣椒的后的也可以用醋涂抹雙手，也可以有效地緩解手辣感。
3、加工青辣椒時(shí)要掌握火候。由于維生素C不耐熱，易被破壞，在銅器中更是如此，所以避免使用銅質(zhì)餐具。

你有什么推薦的減肥餐嗎？