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1/6 碗內(nèi)倒入藕粉20g、糯米粉30g、細砂糖15g、糖桂花5g、清水33ml,調(diào)成糊狀
2/6 蒸鍋加水燒沸,放入調(diào)好的藕糊
3/6 蓋上蓋子,大火蒸約15分鐘
4/6 打開蓋子,表面刷一層糖掛花
5/6 蓋上蓋子,繼續(xù)蒸10-15分鐘
6/6 擺上黃桃丁和裝飾櫻桃,即可享用
來自: 大成教育圖書館 > 《甜品》
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