人人都希望能夠長壽，在追求長壽的道路上，人們一直都沒有停下探索的腳步。影響壽命的因素有很多，其中飲食占據(jù)著很重要的地位。關(guān)于飲食和壽命的關(guān)系，我們的古人早有研究，有句老話說“饑餓使人長壽，飽食讓人生病”，那么這句話到底有沒有道理呢？

“饑餓使人長壽，飽食讓人生病”，有道理嗎？

其實這句話是有道理的。飲食影響健康和壽命，關(guān)于飲食對健康和壽命的影響，曾經(jīng)有個實驗。實驗是用兩組小老鼠，一組隨意吃食物，把所有的食物都放在這組小老鼠的附近，讓它們隨意吃。另一組限量供應(yīng)食物，每只老鼠所吃的食物都很有限。結(jié)果是隨意吃食物的小老鼠的壽命，要比限量供應(yīng)食物的老鼠普遍短很多。并且這些隨意吃食物的老鼠，都出現(xiàn)了很多的健康問題。

后來還有科學家用猴子做了相同的實驗，結(jié)果和小老鼠一樣，隨意吃喝的猴子壽命普遍比吃得少的猴子壽命短，并且在壽命的最后一段時間，出現(xiàn)了很多的健康問題。

從這些實驗中，其實我們能夠看出來，控制飲食對健康和壽命的重要性。人類需要吃食物，從食物中獲得營養(yǎng)，這樣我們才能夠活下去。但是并不是吃得越多越好。吃得太多，攝入的營養(yǎng)和能量身體消耗不掉，那么就是一種負擔，時間長了，會給身體帶來很多問題。像是現(xiàn)在的三高等問題，很多都是吃出來的。

吃得多對健康不利，這大家應(yīng)該都知道，估計很多人想不明白是“饑餓使人長壽”這半句。餓肚子還能夠使人長壽？

其實適當?shù)酿I一餓，對身體健康是有幫助的。適當?shù)陌ゐI，能夠使人減重，更好的控制身材。還能夠幫助人控制血糖等，減少身體的消化負擔。適當?shù)酿I一餓，能夠減輕身體很多器官的代謝負擔，還能夠讓大腦細胞保持在活躍運轉(zhuǎn)的狀態(tài)中，讓人變得更聰明。因此適當?shù)匕ゐI是有助于長壽的。

但是如何挨餓是有講究的，挨餓絕對不是什么都不吃不喝，不是絕食和節(jié)食，要是絕食和過度節(jié)食，這樣身體總是處于缺乏營養(yǎng)和沒有能量供應(yīng)的狀態(tài)下，都有可能把人餓沒了，也別談長壽了。挨餓也要講究健康的“挨餓”，健康的挨餓，應(yīng)該是限制熱量的攝入的同時，又保證了足夠的營養(yǎng)。

比如說，很多人都很好奇，明星是怎么可以吃的那么少，但是看著又精力十足，身體也很健康的呢。其實他們就在挨餓，人家雖然吃得少，熱量攝入的少，但是人體所需要的維生素和微量元素等，人家通過打營養(yǎng)素等一些方法把營養(yǎng)都攝入足夠了。對我們普通人來說，我們肯定做不到這樣，那么我們可以通過什么方法健康的“挨餓”呢？

答案其實很簡單，就是吃七八分飽。絕大多數(shù)人，吃七八分飽的時候，身體的每日所需要的營養(yǎng)就應(yīng)該攝入足夠了。等到你吃到十分飽的時候，另外的那兩三分，對身體來說，就是消化負擔和額外的熱量。吃七八分飽，并不會使人感到過度的饑餓，還保證了營養(yǎng)的攝入，其實就屬于健康的挨餓，對身體健康和長壽都是有益處的。

現(xiàn)在社會，獲得好吃的食物太容易了，所以很多人吃并不是為了填飽肚子，而是為了滿足口腹之欲。但是吃得太好，吃的太多，對于身體健康其實是一種負擔。想要健康和長壽，就要給身體和肚子減減負，適當?shù)摹梆I一餓”自己，每段吃個七八分飽，或可使你更健康，更容易長壽。