開學(xué)了，孩子每天的學(xué)習(xí)也很累，所以每天變著花樣的給孩子做早餐，只希望孩子能多吃一點(diǎn)營養(yǎng)的東西，補(bǔ)充一天的能量，孩子經(jīng)常吃包子油條和餅，已經(jīng)有點(diǎn)膩了，今天做了一個(gè)不一樣的早餐，結(jié)果孩子非常的喜歡，邊吃邊夸我，說我的廚藝好，哈哈，話不多說，下面看看是怎么做的吧

1、首先我們準(zhǔn)備一根新鮮的玉米，洗凈之后，用刀把玉米子切下來，這樣比剝玉米粒要簡單快速，非常的節(jié)約時(shí)間。

2、接著我們把玉米籽放在開水鍋中，把玉米焯一下水，焯水的時(shí)間控制在一分鐘之內(nèi)就可以，等到玉米的顏色變色之后，就可以撈出來，控干水分放在碗中。

3、接著我們再打入2個(gè)好看的正經(jīng)雞蛋，用筷子把雞蛋攪散。

4、再把雞蛋倒在玉米里，先把雞蛋和玉米攪合攪合，混合在一起。

5、然后依據(jù)個(gè)人的口味，往盆中加入適量的白糖，如果喜歡吃咸口的，也可以把白糖換成鹽，再加一勺糯米粉，一勺淀粉，一勺面粉，把所有的材料攪拌均勻，調(diào)成粘稠的狀態(tài)就可以，（注意糊不能調(diào)得太稀，如果太稀的話，下鍋之后不易成型，一翻面就會(huì)散

6、接著我們把電餅鐺預(yù)熱刷油，然后把玉米糊倒在鍋中，蓋上蓋子，烙至一面金黃，然后翻另一面，把兩面都烙至金黃，熟了之后出鍋

7、出鍋之后，為了方便食用，再切成小塊兒，它的口感糯糯的甜甜的，小孩子特別喜歡這樣子的味道，如果你家里也有小孩子，可以試試做哦

食材清單：

（一根玉米，兩個(gè)雞蛋，一勺淀粉，一勺糯米粉，一勺面粉，適量的白糖，適量的油）

烹飪小貼士：

如果在雙休的時(shí)候不急著吃，可以加入酵母粉發(fā)酵一下，那樣做出來的口感也非常的好，大家可以試一下