七種“催老劑”在此，醫(yī)生的家屬從來不吃，聰明的你也要遠離。俗話說得好“歲月可能是把殺豬刀，也可能是包豬飼料?！贝蟛糠值娜硕己茈y抵擋衰老和肥胖的侵襲。但是如果能注意健康飲食，總還是可以延緩衰老的。今天小編就把最近發(fā)現(xiàn)的七種“催老劑”公布給大家，聰明的你在飲食方面可要多加注意了哦，記住它們，遠離它們！這七種人體“催老劑”就是：甜食、酒類、過咸食品、高油食品、煙草、加工肉類和反式脂肪酸。記住了嗎？今天小編就來推薦給大家一道健康指數(shù)爆表的菜肴：蒜蓉西藍花！

蒜蓉西藍花

By 迷糊唯愛

配料：

西藍花 200克、蒜 20克、水淀粉 適量、雞精 適量、精鹽 適量

烹飪步驟：

1. 西蘭花洗凈，切成小塊

2.大蒜20克切成蒜末備用

3.鍋中燒水，加入適量油和鹽（分量外)倒入西蘭花焯水

4.焯好的西蘭花撈出

5.鍋中倒入油，放入蒜末煸炒

6. 蒜末炒香后倒入西蘭花翻炒

7.加入雞精和鹽，翻炒均勻

8.快熟時倒入適量水淀粉勾一層薄芡，炒至芡汁濃稠即可關(guān)火盛出

烹飪小貼士：

1.看顏色：西蘭花以顏色濃綠鮮亮者為佳，若有泛黃現(xiàn)象或開出黃色花朵者，則表示已過度成熟或儲藏太久。但若上部略帶紫色，是正常現(xiàn)象，也不會影響味道。

2.掂重量：手感較沉重的西蘭花為良品，但需要注意的是，要避免選擇花球過硬，花梗特別寬厚結(jié)實的西蘭花，這樣的西蘭花比較老。

3.看花球、花蕾：花球表面無凹凸、整體有隆起感，花蕾緊密結(jié)實的西蘭花品質(zhì)較好。

4.看葉片：若西蘭花帶葉，那么葉片嫩綠、濕潤的較新鮮。

5.觀察花梗的切口：觀察西蘭花梗的切口是否濕潤，如果過于干燥則表示采收已久，不夠新鮮。