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      中秋節(jié):八種浪漫習(xí)俗、十大傳統(tǒng)美食

       江上一滬翁 2019-09-13

      2019/9/13

      農(nóng)歷八月十五

      中秋佳節(jié) 花好月圓 闔家歡樂(lè)

      八種浪漫的中秋習(xí)俗

      一,走月亮、走三橋

      這是江蘇一帶的習(xí)俗,另外上海地區(qū)也有這種習(xí)俗。每年中秋節(jié)當(dāng)晚,人們會(huì)和家人朋友一起出去走走。散心聊天都可以,但是至少要走過(guò)三座橋,稱為“走月亮”或者是“走三橋”。意在消除災(zāi)難,乞求平安,將霉運(yùn)甩在身后。

      二,偷菜求郎

      中秋節(jié)當(dāng)然少不了愛(ài)情,所以在臺(tái)灣地區(qū),中秋節(jié)當(dāng)晚,那些還沒(méi)有結(jié)婚的姑娘,會(huì)去別人家的菜園里偷菜。如果偷到了,就證明她今年會(huì)找到如意郎君。因此臺(tái)灣還流傳著“偷著蔥,嫁好夫;偷著菜,嫁好婿”這樣的諺語(yǔ)。

      三,燒寶塔燈

      此“寶塔”非彼“寶塔”,這里的寶塔是一種形似寶塔的彩燈。一般由瓦礫搭成,也有用紙?jiān)苫蛘哂昧鹆е瞥?。傳說(shuō)是因?yàn)樘菩谟写挝⒎皆L到了揚(yáng)州,喜歡上了當(dāng)?shù)氐臈`塔,于是每到中秋節(jié),皇宮里都會(huì)供奉棲靈塔的模型,后來(lái)這種習(xí)俗就在揚(yáng)州當(dāng)?shù)亓鱾鏖_(kāi)了。

      四,竊瓜祈子

      這種習(xí)俗在湖南一帶比較流行,當(dāng)?shù)啬切┙Y(jié)了婚卻沒(méi)有孩子的,中秋節(jié)那天,親朋好友會(huì)去主人家的菜園里偷來(lái)一個(gè)冬瓜。然后裝扮成小孩的樣子,敲鑼打鼓地送到主人家。主人家則要請(qǐng)送子的人吃飯,當(dāng)晚女主人抱著冬瓜睡覺(jué),第二天再把瓜吃掉,據(jù)說(shuō)很快就會(huì)懷孕。也有些地方故意讓主人家知道瓜被偷了,引主人家大罵,罵得越厲害越好。

      五,敬月光

      這是客家人的習(xí)俗,其實(shí)和中原地區(qū)也差不多,大家會(huì)在中秋節(jié)月亮升起的時(shí)候,選一個(gè)方便賞月的地方,擺上月餅、花生、柚子等果品。等拜過(guò)月神后,再把這些祭品吃掉,這樣就可以得到月神的祝福。而且,客家人管剝柚子皮叫“剝鬼皮”,也有驅(qū)魔消災(zāi)的意思。

      六,博中秋餅

      在福建一帶,中秋節(jié)前后,大家都會(huì)玩“博餅”。就是用骰子碰瓷碗比點(diǎn)數(shù)大小,獎(jiǎng)品是月餅。這一活動(dòng)起源于300多年前,當(dāng)時(shí)鄭成功屯兵廈門(mén),到了中秋節(jié),將士們難免有思鄉(xiāng)之情,鄭成功的部下洪旭就發(fā)明了“博餅”讓大家玩。因?yàn)椤安╋灐敝杏小盃钤灐?、“舉人餅”、“秀才餅”等獎(jiǎng)品,所以很快被文人接受,后來(lái)又不斷被民間百姓改良,成為一種喜聞樂(lè)見(jiàn)的游戲。

      七,拋帕招親

      在山東地區(qū),中秋夜會(huì)有拋手帕招如意郎君的習(xí)俗。大家在廣場(chǎng)中搭座彩臺(tái),布置成月宮的樣子,再由未出嫁的姑娘們扮成嫦娥。載歌載舞后,姑娘們將手帕從臺(tái)下拋去。如果有合適的小伙子接到了手帕,兩人便可以交友往來(lái)。

      八,乞月照月

      古時(shí)候東莞一帶的女子相信,月亮里有一位為人間男女主持婚姻的老人,于是每到中秋之夜,便會(huì)有未婚男女在夜晚三更焚香乞月,求月老賜一段良緣,這叫“乞月”。還有些地方認(rèn)為,在中秋夜沐浴月光會(huì)懷孕,于是一些久婚不孕的女子會(huì)走出家門(mén)沐浴月光,乞求可以早生貴子,這叫“照月”

      海上生明月,天涯共此時(shí)。所以即使到了現(xiàn)代,這些古老而又有趣的中秋節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗都應(yīng)該被年輕人牢記,代代相傳。當(dāng)然了,中秋節(jié),天上那輪又圓又大的月亮總是給人以無(wú)限遐想,同為天上月,不知道身在異地的你是否已經(jīng)到家,但不管你身在何方,那輪寄托相思的月亮總會(huì)守候在你隨時(shí)抬頭望眼的地方。

      中秋節(jié)十大傳統(tǒng)美食
      不可不吃

      民以食為天

      傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)即將到來(lái)

      下面讓小編為您介紹月圓之夜

      不容錯(cuò)過(guò)的的十大傳統(tǒng)美食吧

      1、桂花糕

      中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)用桂花做桂花糕。古詩(shī)有云“桂子月中落,天香云外飄。海云迷驛道,江月隱鄉(xiāng)樓。復(fù)作淮南客,因逢桂樹(shù)留?!辈恢来蠹倚〉臅r(shí)候是不是也俯首在爺爺奶奶的腿上,聽(tīng)著志怪鬼狐的故事,看著明亮的月亮,吃著酥軟可口的桂花糕呢?

      2、田螺

      中秋前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無(wú)小螺。因此,肉質(zhì)特別肥美,是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。而且螺肉營(yíng)養(yǎng)豐富,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。

      3、月餅

      月餅是久負(fù)盛名的中國(guó)傳統(tǒng)小吃之一,據(jù)說(shuō)始于唐朝,其中廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅被中國(guó)南北各地的人們所喜愛(ài)。月餅圓又圓,又是合家分吃,象征著團(tuán)圓和睦,在中秋節(jié)這一天是必食之品。

      4、鴨肉

      元末時(shí)期,蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人。但當(dāng)時(shí)統(tǒng)制嚴(yán)厲,不能明著組織斗爭(zhēng),就用暗語(yǔ)。當(dāng)時(shí)漢人稱蒙古人為“噠子”,就取諧音“鴨子”。大家約定,中秋節(jié)吃鴨子,就是中秋節(jié)大家一起采取行動(dòng),推翻元人統(tǒng)治。而且,中秋前后的鴨子整好肥瘦適宜,口感很好,有滋陰補(bǔ)血的功效。

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      5、南瓜

      中秋宴全家團(tuán)圓,少不了大魚(yú)大肉,吃些南瓜可增強(qiáng)飽腹感,減少脂肪的攝入。南瓜在秋季成熟,富含膳食纖維、β-胡蘿卜素,有減緩血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季干燥,多吃南瓜,還可滋潤(rùn)肌膚。

      6、石榴

      中秋正是石榴成熟時(shí)。因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,石榴便成為桌上供品之一,象征長(zhǎng)壽、團(tuán)圓和吉祥。這個(gè)東西沒(méi)剝開(kāi)的時(shí)候可玩性大于可看性,摸在手里涼涼圓圓滑滑的,剝開(kāi)之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小寶石攢在一起,也是取個(gè)團(tuán)圓的意思。

      7、烤肉

      在我國(guó)臺(tái)灣省,中秋節(jié)幾乎家家戶戶都要吃烤肉,在內(nèi)陸現(xiàn)在許多商場(chǎng)中秋前夕也搞起了烤肉特賣(mài)會(huì),所以很多人光顧。在不知不覺(jué)中,中秋節(jié)吃烤肉也變成了家家戶戶不可缺少的菜肴。

      8、芋頭

      在江浙一帶,芋頭的發(fā)音與“運(yùn)來(lái)”相近。所以中秋節(jié)吃芋頭,不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運(yùn)連連。

      9、大閘蟹

      中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節(jié)。一輪滿月,一壺清酒,幾個(gè)老友,一盤(pán)大閘蟹,個(gè)中滋味讓神往。回到世俗的生活:不過(guò)今年的大閘蟹一定夠貴,不妨吃點(diǎn)別的。

      10、桂花酒

      每逢中秋之夜,人們仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節(jié)日的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞,而且還有食物價(jià)值。屈原的《九歌》中,便有“援驥斗兮酌桂漿”“奠桂酒兮椒漿”的詩(shī)句??梢?jiàn)我國(guó)飲桂花釀酒的年代,已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。

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