味淋小黃瓜主料：黃瓜 調(diào)料：白糖1300g，香醋300g，蠔油300g，東古一品鮮醬油300g，生抽150g，豉油300g，蒜片100g，小米辣30g 做法： 1.黃瓜切圓形加鹽和糖殺出水份 2.殺好之后洗凈瀝干水分待用 3.將瀝干水分的黃瓜泡在調(diào)料里面4-5小時即可 4.裝盤即可 XO醬海鮮仔主料：白玉珊瑚片 配料：蒜末，蔥花 調(diào)料：生抽，辣鮮露，紅油，味粉，XO醬 做法： 1.白玉珊瑚片解凍清洗干凈瀝干水分待用 2.瀝干水分放入盆中加入生抽，XO醬，味粉，蔥花，蒜末，紅油，辣鮮露，拌好味道就可以（咸鮮帶點辣味） |
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