野生蘑菇是一種生長在野外的真菌，野外的蘑菇種類繁多，各種各樣的蘑菇都有。在這些野外的蘑菇中有的能夠食用，而且味道還十分鮮美。而有的蘑菇則有毒，人們誤食后會引起中毒現(xiàn)象，嚴重的甚至?xí){生命。

很多人在野外遇到野生蘑菇，都沒辦法分辨這些蘑菇是否有毒。因此很多能夠食用的蘑菇都不為人知，使我們錯過了不少野外的美食。那么在野外我們?nèi)绾畏直婺⒐绞欠裼卸灸兀?/p>

其實分辨蘑菇是否有毒的辦法非常多，下面小編就給大家介紹四種分辨野生蘑菇是否有毒的好方法，看完就不用再擔心蘑菇有毒了

第一種，我們可以野生蘑菇外表區(qū)分。我們可以通過觀看這些野生蘑菇的外表，通常一些外表艷麗且色彩斑斕的蘑菇一般都是有毒的。當然了也有些色澤艷麗的蘑菇可以食用，比如紅菇就能食用。

第二種，我們可以觀察野生蘑菇上是否有小蟲子啃食。如果有蟲子啃食蘑菇，一般情況下這種蘑菇也是無毒的，不過這也不完全正確，有些有毒的蘑菇也會有一些蟲子能食用。

第三種，可通過我們的嗅覺辨別野生蘑菇是否有毒。有毒蘑菇氣味通常很奇怪，而無毒蘑菇的氣味一般都比較香，同樣的通過氣味辨別蘑菇是否有毒也不是百分之百的正確。

第四種，我們還能通過實驗的方式來辨別蘑菇是否有毒。這個方法就是將野外采摘的蘑菇煮熟，然后扔給其他小動物吃，比如雞鴨小狗等。把小動物當作實驗品來檢驗?zāi)⒐绞欠裼卸?，這個方法是最好的，也是最準確的方法。不過這個方法對于小動物視乎不太公平甚至有點殘忍。

最后還是需要提醒大家，野外采摘蘑菇食用有風(fēng)險，不認識的蘑菇最好不要輕易食用，否則容易出問題。