說(shuō)起意大利面，大家可能就會(huì)想起西餐廳里的肉醬意大利面，今天我給大家介紹一種中式意大利面的做法，比西式意大利面好吃一百倍。

食材：半扎意大利面，2個(gè)西紅柿，1個(gè)洋蔥，1把小白菜，3兩豬肉，4個(gè)肉丸子

配料：番茄醬，鹽，雞精，蠔油

步驟一：肉丸子切對(duì)半切成兩塊，豬肉切片，小白菜清水洗凈，洋蔥切成條，西紅柿切成條備用

步驟二：意大利面入沸水中焯熟，意大面比較不容易熟，我們焯的時(shí)候大概要8分鐘。然后用冷水沖一下使口感Q彈，裝盤(pán)備用。

步驟三：鍋中倒油，把洗好的小白菜入鍋中炒熟出鍋裝盤(pán)備用

鍋洗凈，再倒入適量植物油，放入切好的豬肉片炒至五成熟

再倒入切好的肉丸子一起翻炒

再倒入洋蔥

加入適量蠔油

加入適量番茄醬

再倒入西紅柿一起翻炒入味，因?yàn)槲骷t柿我們是切的細(xì)條，所以后放

步驟四：倒入焯熟的意大利面和小白菜一起翻炒至入味，裝盤(pán)出鍋。中式意大利的做法，配料更多，入口更香，面條Q彈爽口，配菜香味十足，吃一口滿(mǎn)嘴留香。喜歡的朋友可以試著做一下，可以加入自己喜歡的配菜，自己搭配，暈素皆宜。