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入秋后天氣開漸漸開始變涼了，這個時候正是滋補身體的好時期，有一種食材是秋冬季最應該常吃的，不僅價格便宜，而且還是養(yǎng)生養(yǎng)顏的好幫手，家里有孩子的常吃這菜，還可以緩解咳嗽。 入秋后這菜要多吃，一斤就能做一大盤，孩子常吃不咳嗽 蘿卜，相信很多人都吃過，尤其是白蘿卜，胡蘿卜，在生活中都經(jīng)常見，這種食材雖然看起來很普通，但是它的功效卻非常大，剛入秋，大人孩子經(jīng)常感冒咳嗽，常吃蘿卜不僅能順氣助消化，而且還能緩解咳嗽之功效。 蘿卜丸子詳細制作教程： 所需原料白蘿卜一根胡蘿卜一根面粉，200克，雞蛋兩個，蔥姜各15克。食用鹽10克，生抽15克。 蘿卜丸子制作步驟。 入秋后這菜要多吃，一斤就能做一大盤，孩子常吃不咳嗽 第1步，首先將準備好的白蘿卜。胡蘿卜用水清洗干凈。然后用果皮都刮去蘿卜皮。接著用擦絲器將白蘿卜胡蘿卜全部擦成細絲后，再剁成蘿卜碎末。 第2步，準備少許的大蔥去皮后切成蔥末，生姜洗凈去皮后切姜末備用。 入秋后這菜要多吃，一斤就能做一大盤，孩子常吃不咳嗽 第3步，準備一個干凈的容器，將切好的蘿卜末，蔥末，姜末全部放入容器中，再打入兩個雞蛋，然后用筷子攪拌均勻。 第4步，調(diào)入少許的食用鹽，生抽，加入適量的面粉，用筷子將調(diào)料，面粉，蘿卜食材一同攪拌均勻。攪拌面糊狀時即可。 入秋后這菜要多吃，一斤就能做一大盤，孩子常吃不咳嗽 第5步，起鍋倒入適量的食用油，將油溫燒至6成熱時，用手把調(diào)好的蘿卜面糊揉成丸子，然后下入鍋中進行炸制。丸子再炸制過程中保持中小火。將丸子炸制定型，表面變色時，用漏勺撈出來控油。 入秋后這菜要多吃，一斤就能做一大盤，孩子常吃不咳嗽 第6步，繼續(xù)將鍋中的油溫升至7成熱時，把丸子倒入鍋中進行復雜一次，直到將丸子炸制金黃酥脆時，即可裝盤食用。 以上所分享的就是，炸蘿卜丸子的詳細制作教程，你學會了嗎？這樣炸出來的蘿卜丸子，色澤金黃，外酥里嫩，大人孩子都愛吃。秋天季節(jié)，給孩子常吃蘿卜丸子，不僅美味好吃而且還不咳嗽。家長朋友們趕快動手做起來吧。 |
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