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來自: 大眼兒貓愛做菜 > 《年年有魚蝦》
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重慶江湖菜里面有道肥腸魚,麻辣鮮香,魚片滑嫩,上漿是關(guān)鍵,按照我的方法保證零失??!@滿貝勒吃的那些事...
重慶江湖菜里面有道肥腸魚,麻辣鮮香,魚片滑嫩,上漿是關(guān)鍵,按照我的方法保證零失敗!
酸菜魚
酸菜魚。酸菜魚,熱菜,咸鮮味型。酸菜魚流行于90年代初,在大大小小的餐館都有其一席之地,重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北,酸菜魚是重慶幫川菜的開始先鋒之一。重慶酸菜魚的來歷之一:據(jù)傳,...
重慶5大江湖菜之【酸菜魚】及其做法_
重慶5大江湖菜之【酸菜魚】及其做法_查看大圖。除火鍋外,酸菜魚可能是最早流行的江湖菜品。鯇魚1條(約1000克)、泡青酸菜250克、雞蛋1個(gè)...
大廚教你“太安魚”家常做法,重慶最火爆菜!麻辣酸香,嫩滑香糯
麻辣酸香,嫩滑香糯。
教你做好吃到水煮魚,魚片滑嫩,麻辣過癮,關(guān)鍵是做法很簡單!
涼拌魚的做法
涼拌魚的做法。涼拌魚的材料:花鏈(也可用草魚,黑魚,味道更美) 半條(一至兩個(gè)人的量)蔥蒜 醬油,白胡椒,糖。涼拌魚的做法:1.將魚沖洗干凈后,把魚片成魚片。2.燒開一鍋水,把魚片倒入,過一下...
農(nóng)家水煮魚
找出水煮魚的10道細(xì)節(jié)。有的水煮魚,用蛋清給魚片上漿,我們怕浪費(fèi),也可以不用,除了魚片漂亮,沒有太大的區(qū)別。理順符合自已的做法,...
重慶名菜:水煮魚,重慶大廚教你怎么做出魚片嫩滑爽口的水煮魚
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重慶豆花魚的做法 重慶豆花魚怎么做才正宗
重慶豆花魚的做法 重慶豆花魚怎么做才正宗。重慶美食很多,大街小巷都有各種小吃,最具有代表性的就是川菜了,重慶的川菜館遍布大街小巷...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容