我縣泡椒面積2000余畝，定植于6-7月份，種植時間3個月左右，現(xiàn)在已普遍進(jìn)入第一茬果實(shí)的豐產(chǎn)期。參考我縣去年10月份氣溫，平均高溫24度，平均低溫15度，非常適宜辣椒生長，泡椒價格也在逐步回升，應(yīng)抓住時機(jī)，改善管理技術(shù)，提高下茬泡椒商品果率，賣到好價錢，針對第二批泡椒生產(chǎn)現(xiàn)狀，提出以下生產(chǎn)技術(shù)方案：

一、整枝疏果

各基地辣椒植株“枝繁葉茂”，掛果甚多，有的辣椒植株甚至達(dá)到了70個果，泡椒大多表現(xiàn)出畸形或者果小，辣椒長度普遍在10厘米以下，造成產(chǎn)量雖高，單株達(dá)到4斤以上，因沒有疏果，商品性差,價格低，能達(dá)到12厘米以上的商品果的比例低，使得農(nóng)戶種植積極性受到影響，疏于管理，造成辣椒枝條叢生，部分植株高達(dá)1.6米以上，側(cè)枝達(dá)到20多個，對病蟲害疏于防治，特別是白粉虱泛濫，煤污病嚴(yán)重，果實(shí)表面有黑色煤污，進(jìn)一步造成商品性差，影響商品性和第二茬的座果，形成惡性循環(huán)。辣椒種植整枝疏果工作必須重視起來，及時整枝，利于營養(yǎng)集中供應(yīng)，提高養(yǎng)分利用率，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，提高商品果率。整枝疏果有利于保持植株下部良好通風(fēng)光照環(huán)境，減少病蟲害的發(fā)生幾率。

方法：

泡椒整枝宜采用4干整枝法（也叫雙杈整枝法）。保留4門斗椒上4對分枝中一條粗壯側(cè)枝作為結(jié)果枝，采用“去內(nèi)堂留外圍，主桿優(yōu)先留果，強(qiáng)枝多留果”的原則進(jìn)行整枝疏果，并適當(dāng)調(diào)整吊繩位置。每株座果數(shù)量維持在20個果左右，將多余的畸形果、多余的果實(shí)及早疏除，減少營養(yǎng)的浪費(fèi)，提高單果重和商品性，要求果實(shí)長度達(dá)到15厘米以上的優(yōu)質(zhì)果，單果重達(dá)到150克以上為管理目標(biāo)。

注意事項：

1、時間要適宜，選擇氣溫適宜時進(jìn)行整枝，氣溫高于32℃時不宜整枝，整枝完成后需要噴保護(hù)性藥劑（如代森錳鋅、丙森鋅等）對傷口進(jìn)行保護(hù)，減少發(fā)病。

2、時機(jī)要適宜，抹杈不要太早，待側(cè)枝生長到10-15厘米長時開始抹杈；

3、位置要適宜，要從側(cè)枝基部1厘米左右將側(cè)枝剪掉，避免傷口感染。

4、用具要適宜，要用剪刀或快刀將側(cè)枝從枝干上剪掉或割掉；不要傷害莖葉，抹杈時動作要輕，避免拉斷、碰斷枝條或損傷葉片。（工具可以使用高錳酸鉀溶液消毒）

5、整枝要及時，辣椒的側(cè)枝生長較快，要勤抹杈

6、防病要跟上，抹杈后最好葉面噴灑1次殺菌劑，保護(hù)傷口，免受病菌侵染。

二、水肥管理

1、水分管理。

進(jìn)入10月份以后，氣溫及光照條件非常利于各類作物生長，泡椒果形大，產(chǎn)量高，需水需肥量大，此月份長勢好的辣椒植株高度普遍達(dá)到1.5米以上，處于開花結(jié)果期，對水分要求更為嚴(yán)格，水分過多，易造成莖葉徒長；水分過少，則會造成落花落果，導(dǎo)致產(chǎn)量下跌。由于植株高大，蒸騰作用強(qiáng)，果實(shí)生長迅速，需水量大，澆水的時候適當(dāng)增加單次澆水量，盡量一次澆透。

掌握方法

一看：早上看辣椒葉子上面或邊緣是否有水珠溢出，如果有水珠溢出，出現(xiàn)吐水，且葉子挺拔有力，這樣就說明水分還是很充足的。反之如果早上葉片并沒有水珠溢出，而且到了中午溫度開始升高的時候葉片有萎蔫現(xiàn)象，則說明缺水。

二摸：通過觸摸，手抓成團(tuán)來檢查和判斷土壤干濕程度。選擇10公分深左右土壤：

1，手抓成團(tuán)后，稍微用力一攥就會擠出水來，這個時候土地土壤含水量就是在95%以上，水分很大，必須控水；

2，手抓成團(tuán)后，沒有水流出來，而且成團(tuán)后放在地面上不會散開，這個時候土地土壤含水量是在85%-90%左右，也需要一定時間的控水期；

3，手抓成團(tuán)后，沒有水流出來，放在地上過一會自然的散開了，這個時候土壤里的含水量是在60%-80%左右，含水量是最為合適，不需要澆水也不需要控水；

4，如果手抓不成團(tuán)，且摸著發(fā)干不粘手，則表示已經(jīng)缺水，需要澆水。

三澆水：澆水一般安排在早晚進(jìn)行。澆水量以壟溝不見明水，壟畦澆透的原則。

2、適當(dāng)補(bǔ)肥。

  泡椒生長三個多月后部分大棚會出現(xiàn)缺肥情況。要適當(dāng)進(jìn)行補(bǔ)肥。必須看苗施肥，缺就補(bǔ)，不缺肥就不盲目補(bǔ)肥。

一是使用高鉀水溶肥。通過滴管系統(tǒng)交叉使用水溶肥（一次加，一次不加），高鉀水溶肥與平衡型肥料交替使用（追肥濃度不宜高于1000倍），促進(jìn)辣椒果實(shí)膨大，提高辣椒的產(chǎn)量及商品性。

二是可以適當(dāng)使用路路通、利壤及其它添加海澡肥、氨基酸等的高鉀水溶肥、懸浮鈣等，但必須注意使用濃度。

三、病害防治

死棵周圍灌根治療：真菌性用藥（銀法利，普力克，菌核凈等）+細(xì)菌性用藥（噻菌銅，喹啉銅，氫氧化銅等）

其他灌根防治：廣譜性的真菌類（烯酰嗎啉、多菌靈，百菌清，嘧菌酯，代森錳鋅，惡霉靈，福美雙，甲基硫菌靈等）+細(xì)菌類（中生菌素，噻唑鋅，春雷霉素等）。

以此進(jìn)行有針對性的防治，以此減少投入成本。鑒于我縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)普遍性存在土傳病害，在以后的生產(chǎn)管理中一定要以防為主，綜合防治。若防治不及時，發(fā)生一次病害用一次治療性藥劑，成本高，代價大，用工量大，整個生產(chǎn)周期到最后剩下的健康植株少之又少，得不償失。建議發(fā)現(xiàn)病害后，用治療性的真菌藥和細(xì)菌藥5天內(nèi)灌根兩次，之后每隔15-20天一定要用廣譜性的預(yù)防性的藥進(jìn)行綜合防治灌根。

四、蟲害防治

  當(dāng)前防治重點(diǎn)是白粉虱，要在氣溫較低的下午關(guān)棚用藥，發(fā)生嚴(yán)重的大棚噴一次農(nóng)藥，隔一天后現(xiàn)使用一次煙霧劑，達(dá)不到效果則再隔五天左右再噴一次農(nóng)藥。

辣椒蟲害主要有蚜蟲，螨蟲，薊馬，白粉虱，鱗翅目類（甜菜夜蛾，斜紋夜蛾，小菜蛾等）。

針對四小蟲（蚜蟲，螨蟲，薊馬，白粉虱）可以進(jìn)行綜合性的防治，現(xiàn)在市場上很多藥劑都是多種蟲害均殺的。也有很多藥效較好的復(fù)配劑。比如蟲螨·茚蟲威+蟲螨腈，呋蟲胺+烯啶蟲胺等。蟲害發(fā)生到一定程度一定要5天內(nèi)連用兩次藥，蟲、螨兼殺。

對于鱗翅目類的用藥有高效氯氰菊酯，氯氟氰菊酯，聯(lián)苯菊酯，溴氰菊酯，噻蟲嗪，氟蟲雙酰胺，甲維鹽等。

病害蟲害用藥注意事項：

1、二次稀釋和配藥順序

任何農(nóng)藥都要二次稀釋后使用。也就是先用1000克水將農(nóng)藥配制成藥液，在加到容器中二次稀釋到合適倍數(shù)使用。配藥順序方面基本遵循先菌后蟲的配藥方針，葉面肥——粉劑——懸浮劑——?dú)⑾x劑——?dú)Ⅱ齽?/span>，或者葉面肥——可濕性粉劑——懸浮劑——水劑——乳油依次加入，每加入一種即充分?jǐn)嚢杌靹?，然后再加入下一種。

2、注意農(nóng)藥酸堿性

不少殺菌劑為堿性農(nóng)藥，故不能與遇堿性物質(zhì)易分解失效的殺蟲劑混用，

3、噴施時間和部位

根據(jù)病害發(fā)生規(guī)律的、蟲害活動規(guī)律合理安排灌藥和噴藥時間及防治部位。

4、忌長時間使用單一藥劑

長期使用一種藥劑，容易使害蟲產(chǎn)生抗藥性，降低防治效果，防治效果好的農(nóng)藥也必須輪換使用。

5、慎重使用植物生長調(diào)節(jié)劑和唑類農(nóng)藥

適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)劑對辣椒生長有一定的促進(jìn)作用，但是濃度過高反而會抑制植物生長，應(yīng)謹(jǐn)慎使用。唑類農(nóng)藥對植物生長有抑制的作用，要盡量控制使用，不能連續(xù)使用。

五、改種和套種

死亡率較高的的大棚，需要換茬和套種的一定要做好土壤消毒工作，針對不同發(fā)病程度的大棚采用不同的消毒方案：

整棚消毒：

發(fā)病率高，面積過大的，進(jìn)行清棚整棚消毒。

（1）清除雜草和植株，集中銷毀；

（2）收攏滴灌帶，機(jī)器重新旋耕起壟，安裝滴管帶，檢查滴灌帶出水性，滴管破損，出水過多的換掉，滴孔堵塞的滴管也要進(jìn)行修復(fù)，調(diào)整至均勻出水，覆膜1-1.5絲透明塑料膜，全面密閉地表；

（3）膜下用滴管滴水滴直至畦面濕透。每天滴水1--2個小時，連續(xù)兩天，要求地面不能長時間有積水。創(chuàng)造適宜土壤環(huán)境，讓病菌繁殖和雜草種子萌芽，以便更好的殺除；

（4）滴水1-2天后，，按照每畝地40公斤威百畝的用量，把威百畝（桶裝液體，稀釋后揮發(fā)迅速，但稀釋一倍一下?lián)]發(fā)性變化不大）用清水按照1：1的比例稀釋，使其隨水快速滴入土壤，關(guān)閉頂通風(fēng)，放下四周邊膜，關(guān)上棚門，密閉大棚。

（5）15天后，打開門、頂通風(fēng)和邊膜，把棚內(nèi)有害氣體全部放出，一天后再進(jìn)大棚，在兩根滴灌帶中間打孔放氣一周左右。做發(fā)芽試驗(yàn)（如小白菜種子），如果正常發(fā)芽，即可以定植下茬作物；如果不能正常發(fā)芽，則繼續(xù)放氣，直至有害氣體完全放出，發(fā)芽試驗(yàn)通過了才可定植。