|
廣東一直都被稱為吃貨之省，因為全國人民都認定廣東人什么都吃?!其實廣東人會吃是真的，不要說其他，單是早茶的糕點就有1000多種，已經成為一種早茶文化。有的阿公阿婆甚至早上四點就在茶樓外排隊，茶樓內更是人滿為患，可見其火爆以及對早茶習俗的傳承。其中這些茶樓經典小吃一定要試試，全吃過的都是老廣。 蜜汁叉燒包這是非常非常好吃的包子，與蝦餃、干蒸燒賣、蛋撻并列粵式早茶的“四大天王，是很多人小時候的美好記憶。一個正宗的蜜汁叉燒包餡料一定是肥瘦適中的叉燒，包皮一定是軟滑細膩，剛出爐裂開露出叉燒餡料，如同在開懷大笑，整個人都跟著開心起來。整體有成年人的拳頭大小，一口下去肥而不膩，入口香滑，很好吃。 雖然現(xiàn)在廣式蜜汁叉燒包已經通過多種多樣的方式傳到全國各地，但是或多或少都已經融合了當?shù)氐目谖叮韵胍哉诘拿壑鏌€是要到廣東。 廣式腸粉絕對是全國知名小吃，多少人來廣東就為了打卡這一美食。腸粉的口味有很多，可以加雞蛋、豬肉、牛肉、豬肝、蝦等等，晶瑩剔透讓人食指大動。其中最好吃的就是布拉腸，入口即化，富有彈性，你一定要試試。 廣式生滾粥顧名思義就是用預先煮好的白粥加新鮮肉料一鍋鍋滾熟而成，其中最出名的就是廣州的及第粥。在廣東生滾粥芝士一種統(tǒng)稱，所以你要點的時候可以點牛肉粥、肉片粥、魚片粥、滑雞粥、上什粥、田雞粥等等。生滾粥食材都是新鮮的，所以味道會鮮甜，入口綿軟順滑清爽。 煲仔飯是秋冬最受歡迎的廣東特色美食，沒有之一。煲仔飯每一個廣東人都能說出一大堆口味，比如臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。煲仔飯的飯是真的與眾不同，融合了食材的美味特別可口，飯焦一定要吃，又香又脆。在冬天吃一口煲仔飯齒間留香，回味無窮。 經典廣式菠蘿包是廣東最常見的面包了，酥皮香脆甜美，而且物美價廉。廣東很多茶餐廳都會供應菠蘿包搭配奶茶作為早餐或下午茶餐，將新鮮出爐的菠蘿包橫向切開夾一塊冰冷的黃油，黃油就會被菠蘿包的溫度影響而溶化，食用時流露出濃厚的黃油香味。 來廣東這些美食一定要試試，不然不要說你來過廣東啦，那么你吃過幾種呢?
|
|
|
