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PS：視頻配音——小分隊(duì)豆豆 文末點(diǎn)個(gè)在看也當(dāng)表示一下鼓勵(lì)嘛 最近正好在看紀(jì)錄片《萬(wàn)物滋養(yǎng)》第二季，這是一部透過(guò)料理來(lái)認(rèn)識(shí)環(huán)境的紀(jì)錄片，每集都被里面的美食饞得口水直流 于是趕緊給自己安排了一道用片子里的“黑暗忍者”做的小燒烤——椒鹽烤蝦。  處理好的蝦簡(jiǎn)單撒上調(diào)料就行，吃的就是它原汁原味的鮮！放入烤箱設(shè)定好時(shí)間就可以做別的事了，打開(kāi)烤箱的瞬間，香味撲鼻而來(lái)，還沒(méi)吃就想打100分！  烤好的蝦一只只金燦燦的，光看著就流口水，拍照的時(shí)候就忍不住偷偷吃了一串，連著蝦殼咬一口，外酥里嫩，風(fēng)味十足，趁熱吃最好吃，涼掉口感就沒(méi)那么好了哦！ 食材準(zhǔn)備  明蝦 20只、料酒 15g、黑胡椒 適量、鹽 6g、 椒鹽 10g、食用油 適量、竹簽20根 操作步驟 01  明蝦用牙簽祛除蝦線(xiàn)，清洗干凈，控干水分。 02  加入15克料酒、10克椒鹽、6克鹽，抓勻后腌制30分鐘。 03  竹簽洗凈，在涼水里浸泡5分鐘。 04  腌制好的明蝦串在泡好的竹簽上。 05  烤盤(pán)鋪錫紙，串好的蝦一只只整齊的排在烤盤(pán)里。 06  擺放好的蝦串表面均勻刷上一層食用油，不用刷很多，少許就可以了，這樣烤出來(lái)的蝦會(huì)更漂亮哦。 07   放進(jìn)烤箱，上下管160度，烤20分鐘。 光波爐： 用光波組合2，錫紙換成硅油紙，加熱8~10分鐘，想吃脆一點(diǎn)的可以中途翻一下面。 08 烤好的蝦取出來(lái)，撒上適量黑胡椒，也可以用孜然或者椒鹽。（喜歡清淡一點(diǎn)的可以直接開(kāi)吃） 09 再放進(jìn)烤箱，上下管200度，烤5分鐘，讓調(diào)料充分入味就完成啦~ 光波爐： 用光波組合2，錫紙換成硅油紙，加熱2分鐘。 |
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