我們大家都知道我們中國的美食文化是非常豐富的，而且每個地方都有自己的特色小吃，并且我們中國還有八大菜系，每個菜系都有自己的特點。每個國家也有自己代表性的美食，比如說韓國泡菜，美國的炸雞，法國的三明治，日本的生魚片。今天小編跟大家分享的則是日本的生魚片。

日本人喜歡吃生魚片 ，就不怕寄生蟲嗎？原來他們是這樣處理的！

我們大家也都知道在日常生活當(dāng)中，我們都有這樣的常識，吃東西要吃熟的，尤其是家里的老人還常常教導(dǎo)我們不要吃涼的東西，要吃熱的東西，以免出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象，尤其是海鮮，我們大家也知道里邊會有許多寄生蟲，所以說在日常生活當(dāng)中，我們常常被告誡烹飪海鮮的時候一定要煮熟，否則很容易將海鮮當(dāng)中的寄生蟲吃進肚子當(dāng)中，從而出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象，嚴(yán)重的還可能會造成一些不良的后果呢，那么為什么日本人天天吃生魚片，他們卻不害怕繼承寵的困擾呢？今天小編就來跟大家分享一下。

當(dāng)然首先日本人之所以喜歡吃生魚片，但他們的地理環(huán)境是有非常大的關(guān)系的，我們大家也都知道日本屬于一個島國，它四面環(huán)海，而且它的國土面積又非常的小，所以說農(nóng)作物是非常少的，一般來說他們的瓜果蔬菜都是非常貴的，但是他們的海鮮的是比較便宜的，自然她們吃海鮮吃的就最多了。

說到吃海鮮，日本人最喜歡的一種吃法就是吃生魚片，然后再蘸上一些調(diào)料，他們還感覺這樣非常的享受，難道他們不害怕生魚片里有寄生蟲嗎？當(dāng)然在生魚片當(dāng)中可能會含有一定的寄生蟲，但是日本的生魚片跟其他地方的則不一樣，因為本身日本的水域就是比較好的，而且她們一般的生魚片都是山海里邊的魚，所以說這樣的雨里邊的寄生蟲自然就少一些，而且日本人在吃生魚片的時候他們還會蘸上芥末，芥末有一定的殺菌效果，所以說日本人就可以美美的享受生魚片，完全不用顧忌寄生蟲的問題了。

并且如果我們看一下日本的生魚片的話，他們一般都是放在冰上面，這主要是因為日本人他們采用低溫冷凍的方式來殺死寄生蟲，在我們國家高溫殺菌采用的方式是完全不一樣的，而且低溫殺菌之后，生魚片的口感會更加鮮嫩一些。

所以說日本人其實在吃生魚片的時候，也是將生魚片進行了一定的殺菌處理的，所以說他們才不會擔(dān)心寄生蟲的問題。

今天小編的分享就到這里了，如果大家對此還有其他不同的意見或看法，歡迎在下方評論區(qū)留言，同時也可以關(guān)注小編，了解更多的美食知識。