〓  可以吃到什么？  〓

〓  這里的和牛品質(zhì)，肉眼可見  〓

日式燒肉，以對肉質(zhì)的嚴格要求而聞名。肉質(zhì)珍貴，淡粉色的牛肉中夾雜雪花紋路油脂，每一塊都汁水充盈的樣子。品質(zhì)好的肉只需稍稍蘸一點玫瑰鹽和黑胡椒，就超級美味了，滿嘴肉香。

〓 吃肉，需要一場特別の 【儀式感】 〓

什么樣的肉才是好牛肉？香濃的牛油味？抑或是不同部位讓人垂涎的絕妙口感？無論如何，“認真對待每一塊珍貴且不菲的牛肉”，是對日式燒肉最大的尊重。

來一份厚切五拼

厚切雪花肉

牛肉厚切，每一塊紋路都很清晰?？镜奖砻婷叭庵臅r候就可以翻面了，6-7成熟的時候口感最好，肉汁尚未流失，蘸一點點玫瑰鹽，吃起來嫩嫩的。

和牛肋條

條狀的牛肋條，屬于?；顒恿枯^多的部位，因而緊實有嚼勁。十字花刀切開肉質(zhì)纖維，讓調(diào)料腌的更入味。表面微焦，內(nèi)部依舊汁水豐盈。

厚切橫膈膜

橫膈膜要搭配著特質(zhì)的蒜香黃油，多了一股濃濃的蒜香~帶筋使得肉更有嚼勁，口感層次更豐富。吃到嘴里就能感受到牛肉特有的甘香，汁水也是恰到好處！

拼盤之外的單點攻略

不需要蘸醬，原汁原味的和牛肉自帶濃郁奶香，一口咬下，肉汁在嘴里迸開，是扎實綿密的口感。

等待帶骨小排烤熟是一件浪漫的事。調(diào)味品能使一切食物改頭換面，但到了最后，所有調(diào)味料和食材都無法取代的，還是時間。

撒上黑胡椒和玫瑰鹽，拿起骨頭部分直接上嘴啃，有點dei勁！只需用舌頭細細品味，去感受口腔里爆裂出的汁水，就是最大的滿足。

壺澤長龍牛小排

汁水豐盈不乏嚼勁

牛小排真的是最適合炭烤的食材了，稍微烤一下汁水就會立馬滲透回去，肉質(zhì)又不柴又不會膩人。

極其Q彈的口感，牙口不好的朋友謹慎嘗試！實在是太有嚼勁了，配上米飯吃更是絕！越嚼越香，越嚼越出汁，嚼得我有點欲罷不能...

老板說了，來我們家其實不需要點什么主食，好好享受燒肉就行了。最好的搭配就是燒肉+香香糯糯的白米飯，再來一碗辣牛肉湯。簡單的組合就能帶來巨大的滿足感，你試過就忘不掉

位于萬科的店，清新綠植點綴得恰到好處，光線充足，帶著元氣滿滿的治愈感。畢竟吃肉嘛，是最治愈的事情了！

榻榻米

包廂

吧臺

店內(nèi)環(huán)境卻給人一種無法言說的親切感與自在舒適感。暖黃的燈光下，店內(nèi)并不顯得昏暗，炭火泛起的紅光和香氣在空間里氤氳。在這里只想完全放松下來，跟朋友一起，暢快吃肉，把酒言歡。