玉米素來就有長壽食品的美稱，里面含有豐富的淀粉和維生素，營養(yǎng)價值也很高，但是現(xiàn)在很多人都不知道怎么煮出來的玉米好吃，都覺得自己在家煮的玉米不如外面賣的好吃，但是又擔(dān)心外面買到的不干凈衛(wèi)生，吃起來不放心，今天給大家煮玉米的小妙招，自己在家也能煮香甜的玉米。

在外邊買玉米時，記住4個字：望聞問嘗。

先看看玉米的表面有沒有壞；再用你靈敏的鼻子聞一聞，玉米有沒有噴了很多“香水”；然后可以問下商販這是啥時候買的玉米；前3步?jīng)]問題再嘗嘗，沒有異常的就可以放心吃啦。

在煮玉米前，先把玉米整理干凈，然后給玉米放進(jìn)水里，來個“冷水浴”~別小看這個動作，雖然只花一分鐘做準(zhǔn)備，這樣煮出來的玉米會特別好吃！建議泡個15~30分鐘左右就OK了。

加點(diǎn)鹽，煮玉米的時候加點(diǎn)鹽，能夠起到“錦上添花”的作用。因?yàn)辂}可以放大玉米的清甜味兒，煮出來的玉米更香甜。水開后，撒少許鹽進(jìn)鍋里。（記住是水開后，不要一開始就撒鹽哦~）

剝玉米的時候，不要完全露出玉米粒，剝?nèi)ネ馄ぶ螅锩嬉粲袃蓪觾?nèi)皮，有利于玉米保持原汁原味，口感更佳。

煮玉米的時候，只有用冷水才可以散發(fā)出玉米獨(dú)有的清香，使玉米由內(nèi)而外的煮出原有的味道，加入的水量，以沒過玉米為宜，如果你不好放置，也可以把玉米掰成兩段再煮！那如果是小孩吃的話，可以用上剝玉米工具將玉米棒去除掉，吃起來更方便。