生姜是廚房里很常用的一種調(diào)料品，但是買回來的生姜該怎樣保存才能放得更長久呢？

先準(zhǔn)備一盆水在水里加點食鹽，將它攪拌均勻，再把生姜放在食鹽水里面洗一洗，把生姜表面的污漬和泥土全部清洗干凈，這樣做可以利用食鹽殺死生姜表面的細(xì)菌。

生姜洗好之后放在通風(fēng)陰涼處晾干，接著準(zhǔn)備一塊保鮮膜將生姜包裹起來，防止生姜跟空氣接觸，另外還可以防止生姜干癟。

最后準(zhǔn)備一個塑料袋，往塑料袋里倒出一些食鹽，把生姜放在保鮮袋內(nèi)，排出塑料袋內(nèi)多余的空氣并且打上結(jié)，這樣保存生姜放三個月都不會變壞，也不會干癟，解決了很多家庭困難的煩惱。