茶起源于中國(guó)，無(wú)論是日本的茶道，或是今天非洲的煎茶，發(fā)端都始于中國(guó)的唐朝，而茶這個(gè)詞語(yǔ)起源于中國(guó)，但是全世界的發(fā)音幾乎一致，無(wú)論是南方人或者是北方人都喜歡喝茶，尤其在廣州，廣州的茶室分為早茶、午茶、晚茶，在閑暇時(shí)也會(huì)在家中飲功夫茶，功夫茶對(duì)茶具，茶葉，水質(zhì)，沏茶，倒茶，喝茶都非常的考究。

【1】廣州的茶點(diǎn)心

在廣州，茶風(fēng)味最精美的要數(shù)點(diǎn)心，廣州茶樓的點(diǎn)心小巧雅致，滋味鮮爽，人們無(wú)論在早上上班之前或者是下班之后，再或者是商務(wù)洽談，朋友聚會(huì)總喜歡去茶樓，泡上一杯茶，搭配幾件點(diǎn)心，邊品嘗邊喝茶，妙趣橫生。

【2】茶文化

廣州的喝茶說(shuō)他是茶飲，在于他保留著飲茶最基本的內(nèi)容，說(shuō)他吃茶在與飲茶的同時(shí)還結(jié)合點(diǎn)心，說(shuō)他是吃早茶，是因?yàn)槿藗兲貏e注重在早上去茶樓吃茶，而且茶樓的建筑布局，都飽含著茶文化豐富的內(nèi)涵。

【3】傳承

去茶樓吃茶的方式，在廣州乃至整個(gè)華南地區(qū)被看作是社交聯(lián)誼的一種手段，茶文化的傳承是通過(guò)茶室活動(dòng)或者是生活習(xí)慣一代一代傳承下來(lái)的，隨著時(shí)間變化，但是核心的文化卻不變。

"寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶"本來(lái)是說(shuō)的是藏族人民以腥肉做食，非茶不消，青稞之熱，非茶不解，這充分的說(shuō)明藏族人對(duì)茶的熱衷，殊不知他更是廣東人生活的必需品。

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