小青柑融合了普洱的醇厚和柑果的清香,如果不知道怎么合理沖泡的話,那可是浪費你的小青柑了,所以快和茶小妹一起學習,如何正確沖泡小青柑吧~ 
方法一:掀蓋整顆沖泡1、取出整顆小青柑,將小青柑上的小蓋子揭開,把小青柑和蓋子一并放入壺中。2、水開后,第一遍進行洗茶,清洗小青柑中的臟東西,同時也可以喚醒小青柑的內含物質。3、再倒入熱水進行沖泡,浸泡時間可以為五秒左右,之后每次沖泡可以適量增加浸泡時間,保證茶湯的口感和滋味。 利:整個沖泡的方式比較簡單,沖泡方法要求不高,適合比較隨性的朋友。弊:整顆沖泡的方式小青柑的內含物質釋放得比較慢,適合慢慢品飲。小提示:整顆沖泡的注水方式也很有講究,若是直接向外圍的柑皮注水的話,柑香味會更加濃郁;若是直接向圓孔中的茶葉注水的話,茶湯會有更濃郁的茶香。
方法二:碎片沖泡法1、取出整個小青柑后,把小青柑的普洱茶適量倒出,再將柑皮掰成若小塊,再一起放入茶壺中。 利:茶葉和果皮的量可以根據自己的需求和口味靈活調整。弊:果皮的質地比較硬,所以掰果皮的時候會有些艱難。掰開小青柑后,普洱茶的耐泡度會降低,而果皮的溶出物質會更慢被水泡出,所以口感相對來說,沒有那么平衡。
方法三:九孔泡飲法1:用普洱茶刀,在小青柑的四周鉆九個孔,孔的大小適中就好,普洱茶不會從孔中漏出即可,再將小青柑放入茶壺中。3、洗茶后再倒入沸水,等待數(shù)秒即可飲用。 利:這樣沖泡方法,茶香和柑果香能適當結合,且耐泡度更長。
方法四:煮泡法2、再放入壺中煮茶,開始煮茶的時間可以短一點,越往后煮的時間越長。利:經過煮泡后的小青柑味道更濃厚,適合喜歡茶香味濃郁的茶友們。弊:經過煮泡后的小青柑內含物質更快出來,所以相對而言沒有那么耐泡。 怎么樣?四種方法都學會了嗎?茶友們可以根據自己的需求選擇小青柑的沖泡方式~不說了,茶小妹也去泡一顆小青柑喝喝了~
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