所需食材：凍豆腐、白菜、五花肉、姜、蔥白

操作步驟：

1、五花肉一小塊，凍豆腐一塊（凍豆腐是小編買的新鮮豆腐自己凍的，基本上凍一晚上就可以食用了，市面上也有賣的，不過很少，喜歡吃凍豆腐的朋友可以自己買新鮮的豆腐切成小塊凍起來，這樣方便以后使用）

2、白菜半顆，改刀備用（白菜是好選用娃娃菜，這樣做出來的口感比較好，這次用的白菜是小編之前買剩下的，湊合著用）

3、五花肉切片，姜、蔥白改刀備用

4、鍋里放少許油，把五花油煸炒以一下

5、待五花肉煸出油以后，放入蔥、姜爆香味

6、加入少許五香粉和生抽

7、翻炒均勻加入適量的清水

8、下入凍豆腐、白菜，燉15分鐘

9、出鍋前撒點蔥花即可

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