美食

作為一個土生土長會寧農(nóng)村農(nóng)村娃，走出了大山在外闖蕩，其實最想念的還是家鄉(xiāng)的味道，在吃膩了城市里的各種小吃以后才慢慢發(fā)現(xiàn)，媽媽做的家鄉(xiāng)飯才是這個世界上的美味，我們在這里況且叫做《舌尖上的會寧》

目錄

一、面食類：漿水面

二、饃饃類：鍋盔等

三、配菜類：苦苦菜

四、飲品類：罐罐茶

五、點心類：油圈圈

六、小吃類：甜醅子

七、肉食類：卷簾子

會寧美食

一：面食類

湯面：漿水面，扁豆面，血面，臊子面，刀削面(削片子)，雞肉面

干面：洋芋蓋被兒，干拌面

漿水面

臊子面

扁豆面

干拌面

雞肉面

雞血面

洋芋蓋被兒

二：饃饃類

白面饅頭(禿子頭)，花卷，馬蹄兒(生完孩子的滿月酒席必吃)，糜面饃饃，蕎面饃饃

饅頭

花卷

馬蹄子

糜面饃饃

蕎面饃饃

配菜類

土豆粉(百搭)，苦苦菜，熟腌菜(熟腌制的大白菜)

苦苦菜

土豆粉

熟腌白菜

飲品類

罐罐茶，杏皮水，蜂蜜水，杏仁露(便宜且實惠的飲料)，香水果子，籽瓜子

罐罐茶

杏皮水

會寧杏仁露

蜂蜜水

香水果子 籽瓜子

點心類

油圈(油團團)，油餅，油饃饃，麻花，菜盒子(格兒)，油脆脆，麻腐格

油圈圈

油餅

菜格兒

油推推

麻花

麻腐格

油饃饃

小吃類

釀皮子，涼粉，攪團，馓飯，甜醅，攤餅(攤饃饃)，煮洋芋，懶疙瘩，焪饃饃，

攤餅(攤饃饃)

懶疙瘩

馓飯

涼粉

釀皮子

攪團

煮洋芋

甜醅子

焪饃饃

肉食類

肉食類主要以豬羊雞肉為主，肉丸子、卷簾子等

清湯羊肉

羊雜湯

卷簾子

丸子

豬頭肉

豬羊骨頭

豬蹄蹄

雞肉

最甜故鄉(xiāng)水，最香故鄉(xiāng)飯，無論你的腳步走多遠，家鄉(xiāng)美味永遠是你心靈最大的慰藉，當(dāng)你有一天無法繼續(xù)前行，故鄉(xiāng)一定會給你一個溫暖的午后！