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準備好燕盞，燉盅，鑷子 步驟： 1、取一盞純天然干挑原盞燕窩，放入純凈水或者礦泉水里泡發(fā)一小時，泡發(fā)一小時之后，撕成條，換水再泡發(fā)3-4小時 2、泡發(fā)完之后，純手工挑毛的燕窩無法避免有幼毛，用小鑷子輕輕挑出，漏勺多過濾幾次即可 3、將泡發(fā)清洗好的燕窩放入燉盅，加入純凈水或礦泉水，水量沒過燕窩即可。 4、然后放入養(yǎng)生燉盅里燉煮，隔水燉20-30分鐘，燉盅完成之后，根據(jù)自己的口味，加入冰糖調(diào)味即可。
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來自： 舒眉聽雨 > 《滋養(yǎng)藥膳》
