早就聽(tīng)說(shuō)有豆芽機(jī)，卻一直未加關(guān)注，直到四月底聽(tīng)群友說(shuō)豆芽機(jī)除了發(fā)豆芽，還能發(fā)花生芽、麥草、蘿卜菜等多種芽苗菜，這樣就可以保障精力湯芽苗菜的需求，太讓人動(dòng)心了，于是我網(wǎng)上敗了一臺(tái)豆芽機(jī)。同時(shí)關(guān)注了一些有關(guān)芽苗菜功能方面的資料并加以整理《關(guān)于芽苗http://blog.sina.com.cn/s/blog_e02cf81f0101n8nx.html。也看了一些種植芽苗菜的視頻和帖子，原來(lái)芽苗菜有多種種植方法，非常受益。

    經(jīng)過(guò)用豆芽機(jī)發(fā)兩輪芽苗菜和用漏篩藍(lán)發(fā)芽苗菜，感覺(jué)豆芽機(jī)確實(shí)好用，這點(diǎn)毋庸置疑。另外感覺(jué)自己發(fā)芽苗菜簡(jiǎn)單方便安全，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，值得繼續(xù)摸索。從開(kāi)始只打算發(fā)精力湯需要的食材芽苗菜，到現(xiàn)在打算發(fā)一些芽苗菜做菜吃，比如豌豆苗、黑豆芽、紅豆芽、花生苗、蘿卜菜芽苗菜等等。而且這兩個(gè)需求都可以通過(guò)豆芽機(jī)同時(shí)完成。

    接下來(lái)我想這樣操作，豆芽機(jī)一層一次可以發(fā)大家庭兩餐用量的豆芽（綠豆2-3天，黑豆、紅豆和黃豆3-4天，豌豆估計(jì)5-6天左右），而且怕光，所以每次將其中的一種放在底層，發(fā)好后做菜吃，上面一層發(fā)花生苗及除開(kāi)底層發(fā)的豆子之外的兩種豆子做精力湯食材，算好每天的量，從進(jìn)豆芽機(jī)第二天開(kāi)始取用，比如我每天早上要用12棵花生芽，如果下層是發(fā)的綠豆芽，我浸上層的種子時(shí)算好三天的量浸36顆花生米，這樣等花生芽吃完后綠豆芽也發(fā)好可以吃了，接下來(lái)開(kāi)始新一輪的程序。其它的可以同樣計(jì)算出來(lái)，如果下層是紅豆芽，則上層的種子時(shí)算好四天的量浸48顆花生米，以此類(lèi)推，可以做到不浪費(fèi)又安全，保證每天可以將最新鮮的芽苗菜用于精力湯。

   另外還可以用漏篩藍(lán)養(yǎng)殖出芽時(shí)間長(zhǎng)或者需要日照的芽苗菜，比如豌豆苗、麥草苗等，兩者結(jié)合起來(lái)使用，一定會(huì)使我們的小餐桌變得更加綠色和豐富多彩。

   下面用一組照片記錄芽苗菜生長(zhǎng)記錄

    4-30：

   淘的雙層電腦控制豆芽機(jī)昨天收到。

下班后趕緊用六十度熱水泡上花生米，把浮在上面的花生理出來(lái)。

浸泡五個(gè)小時(shí)后將其放入盛豆盒內(nèi)，這是底層盛豆盒。







 這是上層盛豆盒，花生較密的那格是浮在水上面的花生，試試能不能發(fā)芽（最后結(jié)果是出芽情況一樣好）。


 



插上電，噴水葉就開(kāi)始定時(shí)旋轉(zhuǎn)灑水，省去了每天當(dāng)時(shí)澆水的麻煩。豆芽機(jī)根據(jù)季節(jié)溫度有三檔選擇，夏季、春秋季、冬季。

 

當(dāng)時(shí)不知道發(fā)花生芽是需要避光的，套上遮光罩是覺(jué)得好玩。后來(lái)看視頻才知道花生芽需要避光，這直接影響到花生芽的口感和質(zhì)量?，F(xiàn)在心里已經(jīng)盤(pán)算著到那里去弄點(diǎn)沙子來(lái)做泡沫箱沙培花生芽。


 

5-1：

前天晚上十一點(diǎn)放入豆芽機(jī)的花生米，今天早上發(fā)芽情況。
















5-3:

30晚上11點(diǎn)用豆芽機(jī)發(fā)的花生米今天早上8點(diǎn)（57個(gè)小時(shí)）的發(fā)芽情況。






下午七點(diǎn)（68個(gè)小時(shí)，三天時(shí)間）發(fā)芽情況。將其拿出來(lái)，放入冷藏室，用于做每天早上精力湯食材。







上午用六十度溫水將蘿卜菜籽泡上。


，晚上七點(diǎn)拿出花生芽后，將蘿卜菜籽放入，感覺(jué)有點(diǎn)密。看看用豆芽機(jī)發(fā)蘿卜菜芽苗菜情況。


 



5-5:

前天晚上進(jìn)豆芽機(jī)的蘿卜菜籽24小時(shí)候發(fā)芽情況。






⑤38小時(shí)發(fā)芽情況，一年一層的蘿卜菜苗開(kāi)始把盤(pán)子往上頂。





5-6:
⑥⑦進(jìn)豆芽機(jī)六十個(gè)小時(shí)的蘿卜菜籽發(fā)芽情況。









⑨下面一層的蘿卜菜苗將上面一層育苗盒頂起來(lái)了。



 

 

5-7:

⑨⑩豆芽機(jī)發(fā)芽三天半的蘿卜菜。 












 
5-8:
①用豆芽機(jī)發(fā)芽四天的蘿卜菜

密密麻麻的兩層差不多高

根系很長(zhǎng)，搞得我糾結(jié)半天這根須能不能吃？咨詢不少人，看了不少帖子，沒(méi)有看見(jiàn)明確的說(shuō)法，最后自己決定還是留下。

綠的是上面一層，黃的是下面一層，吃起來(lái)有些苦，但打在精力湯里面一點(diǎn)也沒(méi)苦味。

我將它們用保鮮盒放在冰箱冷藏，到現(xiàn)在依然很新鮮，每天早上取一些用做精力湯食材每次

。



昨晚泡了四種豆子，這是綠豆，貪心的人泡多了，兩層盤(pán)子都平鋪不下，只能堆積，反正是實(shí)驗(yàn)，看看行不行。貪心害人啊。




套上遮光套











加蓋一個(gè)盤(pán)子，綠豆芽見(jiàn)光就苦







泡好的另外三種豆子:黃豆、紅豆和花生豆，原來(lái)準(zhǔn)備放到豆芽機(jī)同時(shí)發(fā)，現(xiàn)在裝不下了，只有另外用漏籃發(fā)

5-9:

昨天早上放在漏篩籃里面發(fā)的三種豆子，出芽良好。


花生米芽頭萌出來(lái)了。


黃豆芽也出的不錯(cuò)。


 紅豆芽很漂亮。


 豆芽機(jī)里面的綠豆芽長(zhǎng)得更快，因?yàn)榕乱?jiàn)光所以快速拿出來(lái)一根看看，三十個(gè)小時(shí)長(zhǎng)這么長(zhǎng)，估計(jì)明天就可以吃了。




 5-10:
8號(hào)用豆芽機(jī)發(fā)的綠豆芽10號(hào)下午五點(diǎn)（57小時(shí)）的發(fā)芽情況，可以吃了，發(fā)一次兩層可以供大家庭吃四餐，蠻好吃的。




與綠豆芽同時(shí)于8號(hào)早上用漏篩籃子發(fā)的三種豆子10號(hào)出芽情況
















用漏篩籃子發(fā)芽的三種豆12日早上出芽情況。前天開(kāi)始每天取三種豆芽做精力湯食材。