為什么要加餐

加餐一定建立在每天熱量一定的基礎(chǔ)上,減少正餐量,一日三餐每餐只吃六七分飽,從正餐勻出25～50克主食作為加餐用,即少食多餐,分餐食用。千萬(wàn)不要正餐按照原量使用,而又再度加餐。

如果糖尿病患者不安排加餐,每次的進(jìn)餐量會(huì)偏大,導(dǎo)致血糖波動(dòng)大,容易出現(xiàn)餐后高血糖。因此,少量多餐是糖尿病患者飲食的基本原則;其次,糖尿病患者及時(shí)加 餐可避免低血糖反應(yīng),尤其是運(yùn)動(dòng)量過(guò)大時(shí)非常容易發(fā)生低血糖,甚至危及生命;最后,適當(dāng)加餐,血糖波動(dòng)幅度小,減輕胰島的負(fù)擔(dān)。

晚餐后的加餐比上午、下午加餐更重要。因?yàn)橛械幕颊咄聿统缘貌⒉皇呛芏?但是第二天空腹血糖會(huì)偏高,究其原因是半夜低血糖引起的應(yīng)激性高血糖,即俗稱的蘇木杰現(xiàn)象。

如果“糖友”空腹血糖偏高,夜間有低血糖發(fā)生,不妨試試睡前加餐?？梢詼p輕一部分人因晚餐距離第二天早餐時(shí)間長(zhǎng)而致的饑餓感,對(duì)防止夜間的低血糖極為有利。

怎樣科學(xué)加餐

加多少:應(yīng)從正餐中勻出食物作為加餐用,千萬(wàn)不要正餐按照原量又再度加餐。每次加餐食物所含熱量50～100千卡即可。50千卡即半根玉米、2勺燕麥片、3個(gè)餃子、10?；ㄉ?100千卡即3片蘇打餅干、500克帶皮西瓜、1根小香蕉。

什么時(shí)候加餐:加餐宜選在餐后2～3小時(shí)。一般而言,餐后2個(gè)小時(shí)達(dá)到血糖值的高峰,隨后下降,加餐應(yīng)在下降的時(shí)段。

一些特殊情況發(fā)生時(shí)不要拘泥于時(shí)間,要及時(shí)加餐。運(yùn)動(dòng)量過(guò)大時(shí),應(yīng)在運(yùn)動(dòng)后少量進(jìn)餐;發(fā)生低血糖反應(yīng)時(shí),應(yīng)立即進(jìn)餐,喝糖水、蜂蜜水或吃餅干等。

加餐吃什么

加餐宜選用牛奶、無(wú)糖酸奶、蘇打餅干、醬牛肉、烤饅頭片、全麥面包、黃瓜、西紅柿等。50克大米、50克白面相當(dāng)于6～8塊蘇打餅干。血糖控制較好的病人 加餐可以吃含糖量低的水果,如小國(guó)光蘋果、梨子、柚子、橙子、草莓等,但量要控制在100～200克。血糖控制不佳時(shí)可以用黃瓜、西紅柿代替水果。