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      健身與康復(fù)干貨分享:基礎(chǔ)代謝與力量訓(xùn)練

       姜太公人生如夢 2019-12-12

      舉重能從分子層面改善人體新陳代謝,并且阻止慢性病的發(fā)生。

      健身與康復(fù)干貨分享:基礎(chǔ)代謝與力量訓(xùn)練

      抗阻訓(xùn)練不僅僅能強化你的肌肉和骨骼。過去幾年的研究證實,舉重可以改變?nèi)梭w的新陳代謝從而改善你的健康狀況。這對患有2型糖尿病、高血壓、肥胖和高膽固醇的客戶來說是個好消息。

      抗阻訓(xùn)練還能提高靜息代謝率和心肺適應(yīng)性。事實上,有些專家已經(jīng)把抗阻訓(xùn)練看作運動治療計劃的一部分了(Strasser &Schobersberger 2011)。當(dāng)你開始推杠鈴和學(xué)習(xí)深蹲時,你的身體將會發(fā)生巨大的改變,因為抗阻訓(xùn)練能顯著增強你的力量、肌耐力和骨密度。

      本文綜合了抗阻訓(xùn)練的主要代謝效應(yīng),如最新的研究所證實的那樣。我們還概述了導(dǎo)致代謝增加的機制,并討論了這些積極變化對您的客戶和健身實踐之間的聯(lián)系。

      健身與康復(fù)干貨分享:基礎(chǔ)代謝與力量訓(xùn)練

      糖尿病與力量訓(xùn)練

      研究表明:抗阻訓(xùn)練可以提高葡萄糖清除率和胰島素敏感性。

      糖尿病有兩種形式,一種是不產(chǎn)生胰島素(1型),另一種是對胰島素不敏感的人(2型)。2017年美國糖尿病統(tǒng)計報告(CDC 2017)提供了以下統(tǒng)計數(shù)據(jù):

      • 約3030萬美國人患有糖尿?。ㄕ伎?cè)丝诘?.4%),90%-95%的人患有2型糖尿病。大約8410萬美國成年人(占總?cè)丝诘?3.9%)有糖尿病前期癥狀,這意味著他們有很高患有2型糖尿病的風(fēng)險。
      • 隨著年齡的增長,2型糖尿病越來越普遍:65歲或65歲以上的人中有25.2%患有糖尿病。

      糖尿病人群的抗阻訓(xùn)練研究

      抗阻訓(xùn)練與有氧運動。一項為期10周的研究(Bweir等人2009)在20名2型糖尿病患者中(平均年齡53歲)比較了抗阻訓(xùn)練和有氧運動對兩個關(guān)鍵生物指標(biāo)(血糖和糖化血紅蛋白)的影響。

      有氧運動組從20分鐘、60%最大心率的強度到30分鐘、75%最大心率的強度??棺柽\動組進行了3組、每組8-12次的一系列訓(xùn)練,包括:膝和髖的曲/伸、肩的曲/伸、肩的內(nèi)收/外展、肘的曲/伸展以及臥推。實驗結(jié)束時,抗阻訓(xùn)練組表現(xiàn)出更為有利的A1C(糖化血紅蛋白)下降率為-18%,而有氧訓(xùn)練組下降率為-8%。

      混合訓(xùn)練。其他研究人員花了一年時間在80名患有2型糖尿病的肥胖成人(37名男性;43名女性)中比較了單獨進行抗阻訓(xùn)練、單獨進行有氧訓(xùn)練和混合(抗阻加有氧)訓(xùn)練的效果(Yavari et al. 2012)。

      參與者被平均分成四組。有氧運動組在跑步機、橢圓儀或固定自行車上進行訓(xùn)練,每周3天以60%-75%的最大心率值從開始的20分鐘直到60分鐘。抗阻運動組在第一個月內(nèi)每周練2天,然后增加到每周3天(訓(xùn)練天與天之間不連續(xù))的訓(xùn)練。最初,他們在60%RM的重量下練1-2組(第一個月),并增加到以3組75%RM10個不同的訓(xùn)練動作,每組8-10次的練習(xí)?;旌辖M每周練習(xí)有氧和抗阻運動3天。最后一組為無運動的對照組。

      52周后,將60名研究參與者(每組15人)納入統(tǒng)計分析。有氧組、抗阻組和混合組的糖化血紅蛋白值分別下降0.55%、1.33%和1.74%。作者指出,先前的研究表明,糖化血紅蛋白降低0.66%是改善血糖控制的一個很好的指標(biāo)。對照組A1C的上升率為0.2%(Yavariet al)。結(jié)論指出抗阻運動和有氧運動相結(jié)合對預(yù)防或治療2型糖尿病有明顯的輔助效果。

      舉重對2型糖尿病的影響

      研究表明,通過增加GLUT4、胰島素受體、蛋白激酶β和糖原合成酶,抗阻訓(xùn)練可提高葡萄糖清除率和胰島素敏感性(Holten et al. 2004)。GLUT4、胰島素受體和蛋白激酶β是輔助將葡萄糖轉(zhuǎn)運到肌肉細(xì)胞的需要獲取能量蛋白質(zhì)中。糖原合成酶有助于將葡萄糖分子轉(zhuǎn)化為肌肉中儲存的糖原(最終用于能源需求)。

      此外,通過舉重訓(xùn)練增加的瘦體重可能會減少儲存在肝臟、胰腺和腸道等內(nèi)臟器官周圍的內(nèi)臟脂肪(Strasser &Schobersberger 2011)。相比之下,Strasser和Schobersberger指出,肌肉質(zhì)量下降會有風(fēng)險患上肥胖相關(guān)的胰島素抵抗和2型糖尿病。重要的是,在任何年齡段的糖尿病患者中,抗阻訓(xùn)練都能降低糖化血紅蛋白的濃度。

      實用建議

      美國糖尿病協(xié)會立場聲明(Colberg et al. 2016)建議進行8-10個訓(xùn)練動作(全身運動計劃)。從1-3組、每組10-15次開始,以中等強度進行,每組不超過15次。對于一個高強度的舉重項目來說,每次練習(xí)都要重復(fù)6-8次直到失敗。每周至少2天,最好是3天。為了訓(xùn)練的進展,Colberg和同事建議增加更大的重量負(fù)荷(例如,從10-15reps,到6-8reps直到不能增加),之后再增加頻率(一周練習(xí)2天到一周練習(xí)3天)。

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      血壓和力量訓(xùn)練

      研究結(jié)果表明,負(fù)重訓(xùn)練能改善肱動脈內(nèi)皮(緩沖)能力。

      背景

      • 血壓有兩個讀數(shù):心臟收縮期間的收縮壓(即血液排出)和心室充盈期間的舒張壓。
      • 收縮壓正常值低于120,舒張壓正常值低于80。
      • 收縮壓140+或舒張壓90+為高血壓。前期高血壓意味著數(shù)值介于正常范圍和高范圍之間(AHA 2019)。
      • 有8000萬20歲及以上的成年人患有高血壓,高血壓是心臟病和中風(fēng)的主要危險因素。預(yù)計到2030年將會有41.4%的成年人患上高血壓(Mozaffarian et al. 2015)。

      高血壓人群與抗阻訓(xùn)練研究

      改善血壓的最佳劑量??茖W(xué)家評估了抗阻運動與血壓變化之間的反應(yīng)關(guān)系(Westcott et al. 2009)。在10周內(nèi),讓1619名未經(jīng)訓(xùn)練和久坐不動的成年人(77%的女性,23%的男性,21-80歲)每周進行一兩次或三次運動。每個療程包括20分鐘的有氧訓(xùn)練(70%-80%的用年齡預(yù)測的HRmax;rpe15以下)和20分鐘的負(fù)重訓(xùn)練(每次1組;8-12次重復(fù)直到感覺疲勞;進行10個訓(xùn)練動作,涉及到全身的鍛煉)。

      平均收縮壓下降3.83,舒張壓下降1.73。研究人員得出的結(jié)論是,每周兩到三次的訓(xùn)練對控制或降低血壓(如果血壓升高)似乎是最有效的。

      PHA訓(xùn)練。2015年,有研究使用PHA訓(xùn)練證明了負(fù)重訓(xùn)練可以直接降低血壓(Piras et al. 2015)。通過PHA訓(xùn)練,參與者依次交替進行上下肢循環(huán)訓(xùn)練。理論上,這種類型的訓(xùn)練可以增強血液在體內(nèi)的流動。

      受試者按以下順序進行了四輪循環(huán)抗阻訓(xùn)練(15次,55%–60%1-rm):臥推、腿部伸展、高位下拉、腿部彎舉、肩推和提踵(注意上下體交替順序)。兩組之間沒有休息,循環(huán)之間只有1分鐘的休息。

      經(jīng)過30次訓(xùn)練(每周3次,非連續(xù)日,超過3個月),PHA參與者的收縮壓(2.59)和平均動脈壓(1.69)顯著降低。平均動脈壓是指一個人在一次心跳中動脈的平均血壓。這些結(jié)果證實了Cornelissen&Smart(2013)的一項研究綜述,該研究分析了93項研究,得出結(jié)論:抗阻訓(xùn)練可降低收縮壓(平均為-1.8)和舒張壓(平均為-3.2)。

      負(fù)重訓(xùn)練對血壓的幫助

      盡管大多數(shù)關(guān)于訓(xùn)練和血壓的研究都集中在有氧運動的影響上,但一些十分有趣的關(guān)于抗阻訓(xùn)練的發(fā)現(xiàn)已經(jīng)出現(xiàn)。例如,一項實驗研究了1年的負(fù)重訓(xùn)練對超重但健康的女性血管結(jié)構(gòu)和功能的影響(Olson et al. 2006)。主要發(fā)現(xiàn)單靠負(fù)重訓(xùn)練可以改善這組患者的肱動脈內(nèi)皮(緩沖)功能。內(nèi)皮是人體和心臟血管內(nèi)部的一層膜。內(nèi)皮細(xì)胞釋放控制血管收縮、松弛、凝血和免疫功能的物質(zhì)。他們深深地參與了血壓調(diào)節(jié)。

      在另一項研究中,18-35歲被診斷為前期高血壓的成人(Beck等人2013年),進行為期8周的抗阻訓(xùn)練計劃(每周3次)成功降低了外周血壓(手臂、手、腿和腳),改善了內(nèi)皮組織(緩沖)功能,并增強了參與調(diào)節(jié)血管張力的其他血管物質(zhì)(完全張開時血管收縮程度)。

      實用建議

      為保護高血壓前期和高血壓患者,改善內(nèi)皮功能,確保對同心衰竭者不進行抗阻訓(xùn)練。在研究綜述中(de Sousa et al. 2017),那些成功降低血壓(升高時)的項目要求參與者每周有3天進行7-10項運動(鍛煉身體的主要肌肉),運動量為1-rm的40%-80%。參與者進行了2-3組8-15次重復(fù),每組休息60-180秒。

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      RMR( 靜息代謝率)、EPOC(運動后過量氧耗)和力量訓(xùn)練

      負(fù)重訓(xùn)練提高了RMR和EPOC。

      背景

      • 靜息代謝率(RMR)是我們休息時燃燒的卡路里。RMR占每日熱量消耗的50%–75%(Aristizabal et al. 2015)。這些能量用來維持身體的重要功能,如心跳、呼吸和大腦功能,因此需要大量的能量。
      • 運動后過量耗氧(EPOC)是指運動后增加的耗氧量(即能量消耗)。具體來說,EPOC是身體恢復(fù)到運動前狀態(tài)所消耗的能量。

      抗阻訓(xùn)練研究和RMR以及EPOC

      運動、RMR(靜息代謝)和補劑。一個項目(Aristizabalet al. 2015)招募了61名在研究前至少1年沒有進行抗阻訓(xùn)練的成人(18-35歲)進行研究。為期9個月(96次鍛煉)的實驗將訓(xùn)練分為3個12周的中周期。這些周期包括多組(3-5組)訓(xùn)練,包括低強度訓(xùn)練(12-15組,每組之間休息60-90秒)、中等強度訓(xùn)練(8-10組,每組之間休息1-2分鐘)、高強度訓(xùn)練(3-6組,每組之間休息2-3分鐘)和爆發(fā)力訓(xùn)練運動(1-rm的30%-45%的全身運動,兩組之間休息3分鐘)。練習(xí)包括臥推、深蹲、懸垂高翻、二頭彎舉、提踵、腹部訓(xùn)練、高位下拉、弓箭步、直立劃船、推舉。

      參與者被分成3組。在9個月的時間里,他們都進行了相同的訓(xùn)練,但每個小組都接受了不同類型的補劑(乳清蛋白、大豆蛋白或碳水化合物)。參與者的RMR增加了大約5%。不同補劑間的RMR的增加沒有差異。

      EPOC(運動后過量耗氧)和運動強度。一項獨特的研究將三次運動后的EPOC值與相同的能量消耗進行了比較(Greer等人2015年):

      • 抗阻訓(xùn)練(60%1-rm直至力竭),包括坐姿飛鳥、深蹲、高位下拉、三頭肌下壓和提踵(兩組之間休息1分鐘),重復(fù)45分鐘以上
      • 中等強度的穩(wěn)態(tài)有氧訓(xùn)練,約占有氧能力的39%,當(dāng)參與者燃燒與抗阻訓(xùn)練相同數(shù)量的卡路里時停止。
      • 高強度間歇訓(xùn)練(HIIT),在90%最大有氧能力下運動30秒,然后在低強度下進行120-180秒的緩沖,直到熱量燃燒與抗阻訓(xùn)練相同。

      在運動后12小時和21小時,HIIT和抗阻訓(xùn)練顯示出相似的EPOC值,結(jié)果顯著高于穩(wěn)態(tài)有氧訓(xùn)練??棺?HIIT組的EPOC在12小時比基線高15%,在21小時比基線高12%。實際上,這項研究計算出,抗阻/HIIT在24小時內(nèi)消耗的熱量比穩(wěn)態(tài)有氧訓(xùn)練高出300卡路里。

      負(fù)重訓(xùn)練如何影響RMR和EPOC

      肌肉質(zhì)量和甲狀腺激素對RMR有深遠(yuǎn)影響。除了增加瘦體重外,抗阻訓(xùn)練還可能引起影響甲狀腺激素的肌肉代謝變化。盡管在這方面需要更多的研究(Aristizabal et al. 2015)。

      研究表明,與有氧訓(xùn)練相比,抗阻訓(xùn)練會“破壞”肌肉引起肌肉蛋白質(zhì)合成和修復(fù),這是一個需要能量的代謝過程。較高的運動強度會產(chǎn)生更多的EPOC,因為它們會導(dǎo)致更多的肌肉“恢復(fù)”(Greer et al. 2015)。

      實用建議

      為了提高RMR,最好使用周期性計劃,在該計劃中,參加者在不同的訓(xùn)練方面逐步循環(huán),并且在強度和容量上有系統(tǒng)的變化(Aristizabal et al. 2015)。為了達(dá)到最大的EPOC,建議采用復(fù)合運動,盡可能的采用比一個人的健身水平更高的強度來動員更多的肌肉(Greer et al. 2015)。

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      肥胖與力量訓(xùn)練

      抗阻運動增能加肌肉蛋白質(zhì)合成和RMR,促進減肥。

      背景

      • 體重指數(shù)(BMI)超過30通常表示肥胖。
      • 約39.8%的美國人有肥胖:42.8%為40-59歲成年人;20.6%為12-19歲青少年;18.4%為6-11歲青年(Hales等人2017年)。
      • 抗阻運動是解決肥胖問題的有效方法,因為這種類型的訓(xùn)練能增加瘦體重,同時減少脂肪含量(Strasser和Schobersberger,2011年)。

      肥胖人群抗阻訓(xùn)練研究

      增肌。一項研究綜述指出,抗阻訓(xùn)練計劃通常會使肌肉質(zhì)量至少增加2.2–4.4磅。許多研究表明,負(fù)重訓(xùn)練也能減少內(nèi)臟脂肪,這與膽固醇水平異常、高血壓、胰島素抵抗、2型糖尿病和心血管疾病的發(fā)生有關(guān)(Strasser&Schobersberger,2011年)。

      抗阻訓(xùn)練如何促進脂肪流失

      抗阻訓(xùn)練會引起肌細(xì)胞的代謝應(yīng)激、機械壓力和“破壞”,向身體發(fā)出信號以增加肌肉蛋白質(zhì)合成。經(jīng)過數(shù)周和數(shù)月的反復(fù)重量訓(xùn)練,肌肉蛋白質(zhì)合成急劇增加,增加了肌肉質(zhì)量。長期的肌肉質(zhì)量增長逐漸增加RMR,導(dǎo)致休息時的熱量消耗增加,并使體重減輕。

      實用建議

      各種不同的抗阻訓(xùn)練都可以增加肌肉質(zhì)量,降低肥胖的風(fēng)險。最近對重量訓(xùn)練的研究發(fā)現(xiàn),訓(xùn)練容量——次數(shù)×組數(shù)×負(fù)荷——是改善肌肉質(zhì)量的關(guān)鍵因素(Schoenfeld, Ogborn &Krieger 2017)。

      研究發(fā)現(xiàn)訓(xùn)練容量和肌肥大之間存在明顯的劑量-反應(yīng)關(guān)系。研究人員在計算每個肌肉組的每周組數(shù)時發(fā)現(xiàn),顯著的肥大發(fā)生在以下幾方面:<5組(+5.4%);5-9組(+6.5%);以及>10組(+9.6%)。這一肥大范圍為私人教練提供了訓(xùn)練指導(dǎo),可以根據(jù)客戶的喜好和健康水平進行調(diào)整。

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      高膽固醇和力量訓(xùn)練

      抗阻訓(xùn)練顯示了降低膽固醇標(biāo)記物的一些跡象。

      背景

      • 大約有9500萬20歲或以上的美國成年人的總膽固醇高于建議值的每分升200毫克/分升(0.1升),2900萬成年人的總膽固醇高于240毫克。據(jù)估計,7%的6-19歲美國青年的總膽固醇水平也很高(CDC 2019年)。
      • 高膽固醇會增加中風(fēng)和心臟病的風(fēng)險。疾病控制和預(yù)防中心說,健康的成年人應(yīng)該每4-6年檢查一次膽固醇?;加行呐K病、糖尿病或高膽固醇家族史的患者需要更頻繁地檢查膽固醇。

      抗阻訓(xùn)練與膽固醇研究

      Fahlman等人(2002)比較了抗阻訓(xùn)練和有氧運動對45名健康活躍女性(70-87歲)血脂水平的影響,血脂水平是膽固醇水平的科學(xué)術(shù)語。有氧運動包括每周在70%心率儲備強度下步行3天。這些婦女在第一天步行20分鐘,每天增加5分鐘,直到第3周后達(dá)到50分鐘。

      負(fù)重訓(xùn)練包括每周進行3天的全身運動,3組、每組8次,以緩解短暫的肌肉疲勞(在10周的訓(xùn)練期間每周調(diào)整)。兩組之間休息2分鐘。該計劃使用了3組腿部伸展、腿部彎曲、踝跖屈和背屈的練習(xí);2組屈髖和伸髖練習(xí);1組髖內(nèi)收、外展的練習(xí)。

      在10周內(nèi),阻力組將總膽固醇標(biāo)記物降低了10,他們的“壞”膽固醇(LDL低密度脂蛋白)降低了18.3,血脂降低了29,而他們的“好”膽固醇(HDL高密度脂蛋白)增加了10.3單位(毫克/分升)。有氧運動組的膽固醇標(biāo)志物也有所改善,但這些改善并沒有負(fù)重訓(xùn)練組的改善明顯。不幸的是,在膽固醇水平異常的人群中,負(fù)重訓(xùn)練對膽固醇獨立作用的研究還不多。在這一領(lǐng)域,無論男女,都需要更多的研究。

      實用建議

      研究人員發(fā)表了一篇優(yōu)秀的綜述,總結(jié)了膽固醇水平對有氧訓(xùn)練、抗阻運動和混合(有氧加抗阻)訓(xùn)練的反應(yīng)(Mann, Beedie, &Jimenez 2014)。根據(jù)對已發(fā)表的13項調(diào)查和兩篇綜述文章的分析,研究人員得出結(jié)論:增加容量——(次數(shù)x組數(shù)x負(fù)荷)比增加強度更能改善膽固醇分布??茖W(xué)家們還建議,將有氧訓(xùn)練和負(fù)重訓(xùn)練結(jié)合起來,產(chǎn)生一種協(xié)同增效作用,從而使男性和女性的膽固醇狀況得到最佳改善。

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      抗阻訓(xùn)練能改善心肺健康嗎?

      訓(xùn)練師可以循環(huán)抗阻訓(xùn)練計劃,以改善心肺健康。

      一些研究人員想知道抗阻訓(xùn)練是否能為改善心血管健康提供另一條途徑。歡迎進一步了解,因為心肺健康是總死亡率的一個強有力的預(yù)測因子,不管以前的健康狀況如何。

      心肺健康最常見的測量指標(biāo)是VO2max,運動時最大耗氧量、分布和能量利用率。最近的系統(tǒng)綜述和薈萃分析探討了改善VO2Max的循環(huán)訓(xùn)練計劃(MunozMartinez等人2017年)。研究人員發(fā)現(xiàn),基于循環(huán)抗阻訓(xùn)練平均可以使VO2Max增加9.7%,這是一個顯著的結(jié)果。他們的綜述建議:

      • 14-30次,持續(xù)6-12周,至少20-30分鐘
      • 強度介于40%–80%1-RM
      • 每次訓(xùn)練包含6-12種練習(xí),重復(fù)12-15次或組間20-40秒
      • 總的來說至少要有兩個循環(huán)訓(xùn)練

      在設(shè)計循環(huán)抗阻訓(xùn)練計劃以改善心肺健康方面,這些選項幾乎是沒有限制的。這使私人教練能夠在保持循證指導(dǎo)原則的同時發(fā)揮創(chuàng)造性。

      科學(xué)告訴我們:抗阻訓(xùn)練是有效的

      對于那些想用負(fù)重來改善客戶新陳代謝的私人教練來說,訓(xùn)練計劃是非常開放的。你只受限于你的創(chuàng)造力和想象力。我們鼓勵您使用各種抗阻方法(自由重量、懸掛運動、戰(zhàn)斗繩、壺鈴等)來建立動態(tài)、有趣和吸引人的訓(xùn)練來契合您的客戶的目標(biāo)和需求。

      增加肌肉的大小和力量有許多積極的影響,包括降低血壓和膽固醇水平,提高胰島素敏感性,血脂水平,心血管功能和身體成分。我們的宗旨很明確:去舉重,去鍛煉肌肉,它能提高生活質(zhì)量。每一次鍛煉,我們都會變得更強!

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