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食材:兒菜1盤、蒜末,紅椒碎,蔥花適量、1勺生抽、1小勺蠔油。
做法:
1、準備一盤兒菜。
2、首先將兒菜去掉根部老的部分,清洗干凈。
3、清洗干凈后,對半切開。
4、鍋里裝適量清水放入少許油和鹽,燒開放入兒菜煮兩三分鐘焯熟。
5、撈出兒菜瀝干水,擺盤。
6、準備適量蔥花,蒜末,紅椒碎。
7、鍋中倒入少許油,油熱后放入紅椒碎,蒜末,蔥花爆出香味,再加入1勺生抽,1小勺蠔油,調(diào)成料汁。
8、把料汁澆在兒菜上,吃的時候拌勻即可,口感清新爽口,風味獨特,好吃又營養(yǎng)。
來自: flczjogg > 《兒菜》
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