大家好，我是傻姐美食，冬天唯有被窩和美食不可辜負(fù)。寒冷的冬天，最常遇到的問(wèn)題就是感冒咳嗽，特別是老人和孩子，抵抗力相對(duì)較弱，稍不留神就會(huì)引發(fā)咳嗽感冒，除了要注意保暖，飲食上要常吃些潤(rùn)肺的食物，像木耳、枇杷、荸薺、梨等等，都能很好的潤(rùn)肺止咳，你還知道哪些潤(rùn)肺美食呢？

小編家鄉(xiāng)的特產(chǎn)就是梨，梨這種水果生吃的口感遠(yuǎn)不如煮著吃，多數(shù)人每年冬天最常吃的就是冰糖雪梨，不但是一道美味的甜品，更是一道滋補(bǔ)潤(rùn)肺美食。小編就在冰糖雪梨的基礎(chǔ)上又加了一味美食，不論是口感還是滋補(bǔ)效果都翻倍了，一進(jìn)入冬天，我家婆婆就會(huì)給兒子煮這碗湯，隔三差五喝一次，一冬不咳嗽，一起來(lái)看看具體怎么做的吧。

木瓜雖然是南方水果，在我們當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格還是很實(shí)惠的，3塊錢(qián)一斤，比橙子還便宜，大家當(dāng)?shù)啬竟隙嗌馘X(qián)一斤呢？梨是自己家種的，這道湯的主要食材就是木瓜、梨、冰糖、枸杞，最普通的食材營(yíng)養(yǎng)卻不普通。木瓜也叫木梨，也算是梨的一種，它還有個(gè)名字叫“萬(wàn)壽瓜”，富含豐富的維生素和礦物質(zhì)，潤(rùn)肺健脾，和梨一樣特別適合冬天食用。

首先把木瓜清洗干凈去皮，購(gòu)買(mǎi)木瓜盡量挑選果皮發(fā)黃，上面有黑點(diǎn)的，這種就是熟透了，果肉綿軟香甜，不管是直接吃還是煮湯口感最棒，綠色皮的太生，果肉較硬且不甜。去皮后一切兩半，把木瓜籽取出，據(jù)說(shuō)木瓜籽可以炒著吃，有吃過(guò)的朋友嗎？可以分享下經(jīng)驗(yàn)。

接著木瓜切小塊兒，梨也去皮切小塊備用。砂鍋中加適量水，水一定不要少了，主要就是喝湯，接著放入冰糖，蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)。開(kāi)鍋后，放入木瓜和梨，繼續(xù)蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)，再次開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火慢燉8-10分鐘左右。

做法和冰糖雪梨一樣，只是多了一樣木瓜，色彩上更加豐富，孩子也更愛(ài)喝。就是這樣一道簡(jiǎn)單的湯品，卻是咳嗽最“害怕”的一道湯，我家婆婆給起了個(gè)名字叫“天然止咳劑”，非常貼切的名字，小區(qū)里有當(dāng)醫(yī)生的都給婆婆點(diǎn)贊。生活中的飲食，只要稍微用點(diǎn)心，家人的身體就健康了。

快要關(guān)火的時(shí)候放入枸杞，攪拌均勻，關(guān)火盛出。枸杞一定要快出鍋的時(shí)候再加入，提前放入會(huì)導(dǎo)致枸杞營(yíng)養(yǎng)消失。一道營(yíng)養(yǎng)美味的雙梨湯就做好了，香甜可口，老少皆宜，冬天隔三差五喝一碗，潤(rùn)肺又止咳，真是一道冬天不可辜負(fù)的美食，大家一定要試試哦。這一鍋湯成本最多3塊錢(qián)，不小心感冒咳嗽了隨便一盒藥也得10幾塊，學(xué)會(huì)食補(bǔ)，比吃藥省錢(qián)多了。今天的美食就分享到這里了，喜歡的朋友轉(zhuǎn)發(fā)、分享給親朋好友收藏吧，如果您也有簡(jiǎn)單的冬日美食，期待您在評(píng)論區(qū)留言分享，讓更多朋友學(xué)習(xí)受益吧