烏市深居內(nèi)陸，遠(yuǎn)離海洋，屬中溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候。其特點(diǎn)是：冬季寒冷漫長(zhǎng)，多刮大風(fēng)；夏季短促，雨量偏少，氣候干燥，日照充足，適宜種植馬鈴薯。內(nèi)蒙古烏蘭察布市種植馬鈴薯有著悠久的歷史，素有內(nèi)蒙三件寶“莜面、山藥（馬鈴薯）、羊皮襖”之稱。烏蘭察布馬鈴薯塊莖大、表皮光滑、皮色好、整齊度高、薯形好、干物質(zhì)含量高、無(wú)污染、退化輕、病蟲害少。

烏蘭察布馬鈴薯，是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，常年種植面積保持在400萬(wàn)畝左右。因晝夜溫差大，降雨集中在馬鈴薯生長(zhǎng)季節(jié)，雨熱同季，土壤為沙性土，為馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件。烏蘭察布市馬鈴薯具有種植規(guī)模大、產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)、淀粉含量高、口感較好、品質(zhì)極佳的特點(diǎn)，近日又入選“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”100個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌名單。烏蘭察布市也于2009年被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)馬鈴薯之都”稱號(hào)。

近年來(lái)，該市通過(guò)擴(kuò)規(guī)模、強(qiáng)基地、提質(zhì)量、創(chuàng)品牌，將馬鈴薯產(chǎn)業(yè)打造成為彰顯地區(qū)特點(diǎn)、促進(jìn)農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和品牌產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，烏蘭察布市形成了良種繁育、基地建設(shè)、藏貯加工相配套的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局，是我國(guó)重要的馬鈴薯鮮薯、加工專用薯和種薯生產(chǎn)基地，為內(nèi)蒙古馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展走出一條現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的優(yōu)質(zhì)道路。全市馬鈴薯種植面積長(zhǎng)期穩(wěn)定在400萬(wàn)畝左右，鮮薯總產(chǎn)量450多萬(wàn)噸，馬鈴薯種植面積和產(chǎn)量占內(nèi)蒙古自治區(qū)近1/2，占全國(guó)馬鈴薯年均種植面積和產(chǎn)量的20%左右，位居全國(guó)地級(jí)市首位。建成了東起興和縣西至四子王旗250公里長(zhǎng)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)帶。銷售收入500萬(wàn)元以上的馬鈴薯加工企業(yè)25家，年轉(zhuǎn)化鮮薯能力120萬(wàn)噸，加工轉(zhuǎn)化率達(dá)26%。馬鈴薯倉(cāng)儲(chǔ)能力達(dá)232萬(wàn)噸，現(xiàn)代化智能倉(cāng)儲(chǔ)占到24%。

據(jù)介紹，烏蘭察布綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工優(yōu)勢(shì)凸顯，除了馬鈴薯種植面積和產(chǎn)量均居全國(guó)地級(jí)市首位，還成為保障和服務(wù)首都的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地和全國(guó)種植馬鈴薯和燕麥的主產(chǎn)區(qū)。借助京蒙扶貧協(xié)作，烏蘭察布的馬鈴薯、冷涼蔬菜、燕麥雜糧雜豆、生豬肉羊肉牛等綠色農(nóng)畜產(chǎn)品目前均進(jìn)入北京市場(chǎng)。此外，兩年來(lái)烏蘭察布一直在實(shí)行化肥農(nóng)藥雙減技術(shù)模式，上馬各種專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)，取得了減肥減藥的顯著效果。

除了馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，作為“國(guó)家園林城市”、“國(guó)家衛(wèi)生城市”，烏蘭察布也一直在試圖在文旅產(chǎn)業(yè)方面獲得突破，這里有深厚的歷史文化和光榮的革命傳統(tǒng)，烏蘭察布巖畫再現(xiàn)了幾千年來(lái)游牧文化的豐富，元代集寧路古城遺址，則見(jiàn)證了草原絲路曾經(jīng)的繁華。目前，烏蘭察布試圖通過(guò)中蒙博覽會(huì)、“萬(wàn)里茶道”文化旅游博覽會(huì)、中國(guó)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新博覽會(huì)、中俄蒙美食文化節(jié)等大型會(huì)展活動(dòng)，持續(xù)吸引眾多海內(nèi)外客商和游客的關(guān)注。