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來自： 一葉一如來 > 《飲食論壇》
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起底廣東盆菜：為何大家這么愛你？
起底廣東盆菜：為何大家這么愛你？而當代廣東盆菜特別之處，在于其組成是由一層一層的食材疊起而成。大盆菜的用料并沒有特別的規(guī)定，但...
【霜降】這個天氣，除了火鍋外，來份盆菜也不錯
【霜降】這個天氣，除了火鍋外，來份盆菜也不錯。盆菜的起源為香港元朗圍村的傳統(tǒng)菜式，一盆菜里可薈萃有百菜百味，以木炭加熱，大家圍著熱烘烘的盆菜，一起熱鬧；盆菜等于是囟菜。只要依次排好層，素...
長安盆菜
長安盆菜。長安盆菜發(fā)展到現(xiàn)在通常由九層、十層菜組成，寓意“長長久久”、“十全十美”,有白切雞、燒鴨、南乳豬肉、魷魚、鱔魚、冬菇、...
廣東人在過年過節(jié)的時候才能吃得上的菜, 現(xiàn)在你在家里也可以做了|廣東盆菜
廣東人在過年過節(jié)的時候才能吃得上的菜, 現(xiàn)在你在家里也可以做了|廣東盆菜盆菜，顧名思義，一盆菜里可薈萃有百菜百味，共冶一爐，基本原則是“和味”。一桌子食客只吃一盆菜，寓意團圓，一派祥瑞氣象。...
連黑老大都得規(guī)矩吃的廣東硬菜，究竟是什么來頭？
四川人的歸宿是火鍋，廣東人的掛念是盆菜。對于一個廣東人來說，盆菜永遠都比其他菜來得根源。在這一點上，廣東的盆菜在吃法上就會開始...
實拍:簡單粗暴的大盆菜，就是上菜方式比較搞笑
實拍:簡單粗暴的大盆菜，就是上菜方式比較搞笑。記得第一次吃大盆菜的時候，我被它簡單粗暴地模樣嚇到了。圖為：與大盆菜合影的服務員。...
讓老外“樂壞了”的大盆菜
讓老外“樂壞了”的大盆菜。大盆菜是廣東省的一道名菜，里面可以放雞肉、魷魚、豬皮、冬菇、豬肉等各式的材料，是朋友間聚會最簡單方便...
2018廣東人年夜飯吃什么菜 廣東年夜飯菜譜大全帶圖片
2018廣東人年夜飯吃什么菜 廣東年夜飯菜譜大全帶圖片。導語：2018廣東人年夜飯吃什么菜?粵菜是我國有名的菜系之一，在古代， 魯菜、川菜...
全國年夜飯地圖來啦！你家吃啥？
全國年夜飯地圖來啦！一起來看看全國年夜飯桌上的各種新趣！成為中國人最愛選的年夜飯酒水。以往，年夜飯總是家中長輩操持，而如今，正...
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