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      詩(shī)禮銀杏的做法
      
                    
                    
                    
                    
      
                         盟府秘閣
                        
                        
                        2020-01-29
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        

      

      





      

      ““詩(shī)禮銀杏”是孔府最早上等名菜之一。
      
此菜清香甜美，柔韌筋道，可解酒止咳，是孔府宴中的獨(dú)具特色的菜。成菜色如琥珀，清新淡鮮，酥爛甘馥，十分宜人，是孔府中的名肴珍品?！?

      

      

      

      食材明細(xì)
      

      

      
主料

      

        

      • 

銀杏

200克

        • 

      

      

      

      
輔料

      


      

      

      


      

      

      詩(shī)禮銀杏的做法步驟
      

      

      

        

      • 

        
【魯菜】：詩(shī)禮銀杏的做法步驟：1

        

        1
        將白果洗凈入鍋中沸水稍焯，以去苦味，轉(zhuǎn)入沙鍋煮制。
        

        • 

      • 

        
【魯菜】：詩(shī)禮銀杏的做法步驟：2

        

        2
        小火煮半小時(shí)左右，待白果酥軟取出。
        

        • 

      • 

        
【魯菜】：詩(shī)禮銀杏的做法步驟：3

        

        3
        炒鍋燒熱下豬油20克，加入白糖。
        

        • 

      • 

        
【魯菜】：詩(shī)禮銀杏的做法步驟：4

        

        4
        中火將白糖炒制成銀紅色。
        

        • 

      • 

        
【魯菜】：詩(shī)禮銀杏的做法步驟：5

        

        5
        倒入白果、白糖、蜂蜜、桂花醬。
        

        • 

      • 

        
【魯菜】：詩(shī)禮銀杏的做法步驟：6

        

        6
        加入清水沒(méi)過(guò)白果即可。
        

        • 

      • 

        
【魯菜】：詩(shī)禮銀杏的做法步驟：7

        

        7
        大火煮沸轉(zhuǎn)小火燜煮至汁濃。
        

        • 

      • 

        
【魯菜】：詩(shī)禮銀杏的做法步驟：8

        

        8
        淋上豬油10克，盛淺盤中即成。
        

        • 

      

      

      
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        0條評(píng)論
        
                        
                        
                        
        
                            
                            
        
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        請(qǐng)遵守用戶 評(píng)論公約
        
                    
                    
          
                    
        
                    
        
                    
        
                    
                
        
               
                
        
                    
        
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